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豆腐鲫鱼汤的做法 教你做鲫鱼汤小窍门 如何做好鲫鱼汤(3)

来源于:维度女性网2015-11-14 21:14编辑:dingxiaoxuan
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3、煎鱼前可以在锅内均匀涂抹姜汁,防止鱼皮粘锅这样鱼才不会贴锅。锅一定要烧热再放油,油热后再放鱼

4、鱼煎至两面金黄再加温水,大火上加盖煮,让水在锅中沸腾约十多分钟,只有这样才会煮出奶一样白的浓汤

5、注意鱼和水的比例,这样才能保证做成奶白的汤。出锅时再放盐可以使汤更加营养

鱼肉富含蛋白质,脂肪含量低,并为不饱和脂肪酸,再配以减肥食品豆腐烹制成汤菜,营养更加丰富。以上豆腐鲫鱼汤的做法你学会了吗?

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