坚果冬季养生必备美食 坚果类的功效不一介绍(2)
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评语：
中医认为，核桃有很好的食疗作用，是营养佳品。它性温味甘，可补肾润肺，对肾虚导致的腰痛、尿频、耳鸣、须发早白有不错的疗效。新核桃和老核桃相比，水分和维生素含量较多，总体营养价值相差不大。除了直接吃外，推荐将核桃仁用于烹饪，如煮粥、拌凉菜时加入。
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