经典鱼香茄子的做法 夏季的最佳食物(2)
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2.在容器里放入水后挤上柠檬汁，或者加入几勺白醋;
3.放入切好的茄子浸泡十分钟左右;
4.五花肉清洗后切成细丁;
5.生姜切成丝;
6.热锅冷油，加入五花肉细丁煸炒直到出油为止;
7.加入生姜丝炒出香味;
8.放入茄子，爆炒几下;
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