核桃对人体的作用 营养价值高补脑又养颜

生活中说起核桃是男女老少都喜欢吃的食物，不了健脑之外核桃还能美容养颜等，其营养价值也是非常高的。那到底核桃的功效有哪些呢?相信这是很多人都关心的话题，下面就跟随维度网的脚步一起看看哦。

核桃的功效和作用有哪些——中西医对核桃的评价

中医认为：核桃性温、味甘、无毒，具有补血、健胃、润肺、养神等功效。常吃核桃可以让人气血足、筋骨有力、大便通畅、头发黑、精神好、补脑等众多好处。

西医研究：核桃营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，其中脂肪的含有成分中同时含丰富的亚油酸和亚麻酸。核桃补脑的作用是很多其他坚果所不及的;并且核桃中含有的维生素B和E，能够防止细胞老化，不仅有健脑、增强记忆力的功效，还有延缓衰老的作用。除此之外核桃还能降低胆固醇，亦可作为高血压和动脉硬化患者的滋补品。

核桃的功效和作用有哪些——药用功效

1、破血祛瘀

核桃苦泄散瘀，入肝经血分，具有较强的活血调经、祛瘀生新之功，可用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。适于血分瘀滞较重者

2、润燥滑肠

对于肠燥便秘的大便难解也有一定的功效，有润肠的功效，还能止咳。

3、补虚强体、提供营养

经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可让体重增长，正价血清白蛋白;但是血胆固醇水平升高却较慢，所以核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

4、补脑

儿童血液中欧米伽3脂肪酸(特别是DHA)水平越高，儿童的阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括：三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼和金枪鱼等深海多脂鱼，以及亚麻籽和核桃等多种坚果。★★★★相关阅读：坚果的好处有哪些 不同种类干果好处详解