夏秋过渡 不仅要考虑服饰穿搭还要考虑饮食！(6)

小炒杏仁南瓜

材料：南瓜 400g、杏仁40g、西芹、蒜蓉、盐各适量。

做法：

1. 南瓜削皮后，切成薄片备用;

2. 杏仁放到平底锅中用慢火煸香;

3. 西芹也撕掉外皮硬丝后，洗净后切小段;

4. 锅烧热，倒油，下蒜蓉炒香，倒入南瓜片快速翻炒变色，加盐再快速翻炒一分钟，下西芹，炒匀;

5. 最后倒入煸香的杏仁快速炒匀即可。

功效：杏仁味道微甜、细腻，具有润肺止咳、润肠通便的功效，尤其适合夏秋季食用。