“有机”小时代 食品安全下的一缕阳光

“褚家的橙，柳家的桃，潘家的苹果最招摇，三生家的东方素养也新潮。”最近坊间流传这样一条顺口溜，说的是近期比较火的以安全、健康为核心的“有机”概念类食品。随着食品安全成为公众“最信不过十大问题”之首，有机概念类食品顺势而生并迅速蹿红，一个“有机”小时代到来了。

“舌尖上的中国”一度让国人树立起中华博大美食的骄傲感，但“舌尖上的安全”又让国民感到痛心疾首。经济发展起来了，中国人口袋里的钱逐渐丰满起来，但却发现想要吃上安全的食品，还是挺有难度的。

中国人原本一向对“吃”很挑剔，讲究“色、香、味”俱全，现在就只有一个共同的愿望了——吃得安全，吃得健康，足矣。

这也解释了为什么“有机”概念类食品能够收到国民欢迎的原因。根据美国“营养问题特别委员会”历时2年的研究报告得出的结论：文明先进国家的疾病是食源病!食源病也就是吃出来的问题，一方面是食材不安全，另一方面营养结构失衡。对此，三生的东方素养提出了“最高等级天然有机植物源+多样均衡营养精配比”，用多种天然有机的植物原料，加上均衡营养的科学配比，满足中国人食品安全和健康的“两个愿望”，自然在市场上畅销。

常常挂在中国人嘴边的，还有一句话是“民以食为天”。再高一个层次来说，“吃”，对于中国人而言已不仅仅是解决最基本的生存问题，而更是一种五千年文化的传承。在广袤的土地上，中国人都在寻找能够传承老祖宗文化的饮食方式，又不被时代所抛弃。

细心观察可以发现，这些颇受欢迎的安全健康食品，都带着浓浓的中国文化味。褚橙的人情韵味，潘苹果的思乡情浓，都足以让人动情，东方素养则更显淳朴，以东方传统食养智慧为根本，用西方先进营养科技来保留原料的天然营养，让传统文化与时代科技相映生辉。

素养，是东方素养有机文化背后的理念精髓，体现的是人们在饮食层面的“涵养”——以素养正：回归天然本源，净其身，清其心;调理内在健康，养正形，扶正气。东方食养，五谷杂粮，加上有机的原料，均衡的配比，素养为中国人带来了最有文化情怀的健康生活方式。

这些以健康、安全为核心的食品的不断涌现，为被食品安全问题所困的中国人带来了一缕阳光。在这个最重视“吃”的国家里，这些食品将承载着东方传统食养文化，逐渐进入每一个家庭的餐桌。