让人想爱又不敢爱的“白色血液”

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。当中所含丰富的优质蛋白及钙、磷等多种矿物质，为我们的日常工作和学习提供满满的活力支持。但是，在生活中有些人却牛奶却望而却步，喝完后会出现胀气、恶心、呕吐、腹部不适甚至腹泻等症状。爱又不敢再喝，殊不知这是因噎废食的错误之举。

这一系列牛奶不耐受症状，其实可能是由于“β-酪啡肽(BCM-7)”引起的，这种物质具有阿片样作用，可与人体内多种系统相互作用，导致消化功能紊乱，出现各种腹痛、恶心、胀气、腹泻等症状，那么β-酪啡肽又是如何而来的呢?

我们每天喝进去的牛奶蛋白中含有β-酪蛋白，而β-酪蛋白又分为A1β-酪蛋白和A2β-酪蛋白两种变异型。A1β-酪蛋白在肠道内消化吸收过程中会产生β-酪啡肽(BCM-7)。而A2β-酪蛋白是β-酪蛋白的天然原型，由于接近母乳，所以在消化过程中则不会产生BCM-7，即能有效避免胃胀、腹泻等牛奶不耐受症状。

据调查，由于当今奶牛种群的不断变异，世界上只含A2β-酪蛋白的纯正奶源越来越珍贵稀有，现今，西方的奶牛中只有约30%的奶牛是纯正的A2奶牛，而且，要甄选出基因纯正的A2奶牛确保生产出合格的A2牛奶，需要极高的技术和专业的质量检测系统，势必又进一步导致了A2β-酪蛋白的珍稀性。那么，对于牛奶不耐受人群来说，在牛奶的选择上究竟该何去何从呢?

日前，小编就从业界内了解到，刚刚登陆中国的澳洲高端牛奶品牌——a2®源生牛奶，即是全球唯一100%含A2β-酪蛋白的牛奶，公司在全球拥有A2奶牛基因筛查和辨识技术的专利，从而保证所有奶源均产自于全球仅有的30%的珍稀A2奶牛。a2®源生牛奶更亲和人体，更易于肠胃消化吸收，给身体无负担的健康畅享，可以有效地避免牛奶不耐症人群的各种不良反应。这一颠覆中国牛奶市场的创新领导品牌，不但为追求高品质生活的消费者提供了一个全新的选择，更为那些对传统牛奶不耐受的人群带来福音。

如此尊贵稀有的a2®源生牛奶，不但可以为我们的天然消化系统健康带来源生呵护，而且口味自然纯正，摒弃了一般牛奶的腥味和甜腻，是真材实料的高端美味饮品。若在家中搭配食材做成各式点心，在乐享美味可口的同时，又能为健康加分，相信如此一款创新特色饮品，一定会博得你和家人的欢心。