惬意海岛慢生活

工作繁忙之时，如果想立刻逃离身处的水泥森林，享受海岛生活的轻松惬意，那么Ole’海鲜餐厅将是不错的选择。

海鲜超市逛出浪漫调调

逛海鲜市场，一定是海岛度假的保留节目，琳琅满目的海鲜产品让你看见了就挪不动步子，脑海里满满都是把它们吃进嘴里的动人画面。为了让你有更真实的海岛用餐体验，Ole’海鲜餐厅的装潢配色多选用原木颜色，搭配蓝白缀饰，像是一波又一波斑斓的海浪呼唤你放肆逐浪，浪的尽头便是一桌鲜食美味。一场轻松浪漫的海边邂逅正在酝酿。

现选现食 吃的就是“鲜”活

“如果有一扇任意门，我们便可以午饭去苏格兰吃烟熏三文鱼，下午去意大利喝个下午茶，顺便去趟美国把晚餐要吃的帝王蟹给预订了。”这样的想法早不再是姐妹淘聚会时的玩笑话，想随时吃到各国海鲜，到Ole’海鲜餐厅便可。

48小时空运直达的苏格兰三文鱼，来自智利的帝王蟹及美国波士顿龙虾等，都能满足你一日“鲜”全球的梦想。同时，常备8款精心挑选的来自澳大利亚、新西兰、法国等不同国家的优质生蚝也绝对能令爱“蚝”一族一阵狂喜。不仅是食材够生猛，餐厅的海鲜加工服务，现场烹调服务，现选现食的海岛度假模式从未停止。

智利帝王蟹 参考价格￥268

为保证鲜度和营养不被污染及破坏，Ole’海鲜餐厅帝王蟹皆为船冻海鲜。

波士顿龙虾

深海大虾 归家烹

关于自己动手烹煮海鲜这件事，食客们无一会放过虾。若你想亲自下厨，在家尝“鲜”，小编推荐Ole’海鲜餐厅的新西兰南极深海鳌虾，它肉质细嫩，富有弹性，口感顺滑鲜甜，适合多种不同的烹饪方式，而且简单烹出好味道。

盐焗海鳌虾

海鳌虾味鲜，盐焗后肉质更紧实好吃，同样的做法也可以选用其他蟹和虾类，味道一样干香鲜美。

材料

l 新西兰南极深海海鳌虾 500g

l 海盐 1000g

l 鲜百里香 30g

制作方法

l 虾洗净后，用厨房纸吸干表面水分;

l 海盐与新鲜百里香放入锅内用小火炒热;

l 将海鳌虾一个个均匀的摆放在海盐表面，再盖上锅盖，小火焗5分钟左右;

l 听见锅内噼噼啪啪的响声时，即可关火出锅。

蚝之鲜味知多少

身为爱“蚝”一族的小编，根据多年品蚝经验，给大家推荐几款我欲罢不能的生蚝佳品。我想品蚝也必定是都市海岛之旅必不可少的一站。

吉拉多生蚝

产地：法国

产品介绍:

吉拉多生蚝一般需要4年才能产出，并且需在不同海域养殖，因而口感独特。

塔玛拉生蚝

产地：法国

产品介绍：

塔玛拉生蚝被认为是世界上最好的生蚝之一，因为其口感十分清纯，深受品蚝者喜爱，也是最容易被消费者接受的生蚝。

黄金生蚝

产地：法国

产品介绍：

黄金生蚝海水味重、脆爽清凉，让人可以清楚的感受到拂面的海水鲜咸。

塔斯马尼亚生蚝

产地：澳大利亚

产品介绍：

塔斯马尼亚生蚝肥美爽脆，味道清淡滑嫩。

奥斯特拉生蚝

产地：法国

产品介绍：

味道丰富，入口之初品尝到海水咸鲜，再来满口鲜甜，且甜味圆润，质地爽脆。

纳米比亚生蚝

产地：南丰

产品介绍：

海水味不是太重，但带有其他矿物质的味道在口腔中久久徘徊，爱它的人爱的就是这个味。

精品点评：

餐厅环境：原汁原味的海岛情怀，感觉像在夏威夷发呆

上菜速度：较快，效率也高

菜品供应：主营海鲜，现场挑选现场烹调，酒水也根据海鲜口感进行挑选

等位时间：餐厅台位较多，等位现象较少出现

Ole’海鲜餐厅地址：

地址：上海市长宁区遵义路100号虹桥南丰城B1层 Ole’精品超市旁