精明白领把过年当月子坐，养得又白又嫩又不胖

过年最重要活动是什么?必须是吃啊!蒜蓉扇贝、红烧牛肉、碳烤羊排、大补老母鸡汤、剁椒鱼头、泡椒凤爪······光想着这些美食，小编的胃酸已经在外溢、蓄势待发了。不过这吃大餐和围观看热闹是一个道理——会吃吃门道，不会吃凑热闹。此话怎讲?且看沪上精明白领是怎么做的。

妮莎是上海白领，30来岁，跟周围的朋友一样，喜欢自拍，喜欢旅游，更喜欢美食。这不，到过年了，妮莎那叫一个高兴啊，过年七天乐，天天乐聚会，天天乐美食。妮莎一直是朋友圈里知名的小吃货+小厨娘，大过年的，她自然不会放过这个吃货的狂欢节。不过和国内大多只会胡吃海喝的糙吃货不同，妮莎是个会吃、懂吃的、吃得有逼格的吃货。在正式假期前，妮莎就给自己做了一份过年美食心愿单，把自己想吃的、在春节期间也能够吃到的美食全部罗列出来，并且按照渴望程度做了个排名。

除了颜值高味道好逼格爆棚，妮莎的这份美食名录还暗藏了不少保养门道哦~下面就一起来看看这份名录里保养玄机吧!

1.食物以温和、温热为主，避免过于刺激、油腻的菜肴。

十道美食佳肴，只有洋葱蘑菇牛肉法拉卷是一道凉菜，而且是常温的、不加冰的，另外九道美食都是温热的食物。另外，除了荠菜春卷需要略经油炸以外，其余佳肴都是以炖、煮、炒、烤为主，没有重口味，避免肠胃刺激。

2.菜肴颜值要高，色彩要丰富。

这十道菜肴每一道单摆出来都是一幅画，放一起的话其颜色之斑斓、制作之考究、香气之馥郁更是令人惊叹。要知道，食材的颜色越多含有的营养就越全面，制作越考究食物营养损失越小，食材的香气越浓郁吃进胃里的食物量越少。而且，颜值高的菜肴你根本不会像啃汉堡一样狼吞虎咽，更偏向于细细品尝。所以颜值高的菜肴对体重控制更有利!

3.烹饪方法上，首推蒸、炖、煮、炒、烤，适当加少许煎、炸和甜点、饮品

十道佳肴十种风味，除荠菜春卷的春卷皮需要略经油炸以外，其他九款美食都是以其余佳肴都是以蒸、炖、煮、炒、烤为主要烹饪方式。合适的烹饪方式能够尽可能多地保存食物原本风味和营养，而且热量更低，更利于身材保养和美容养颜。

4.吃饭要慢，和亲朋好友边聊天边享用美食。

另外有一个点这份美食名录并没有注明，却至关重要，那就是——细嚼慢咽。妮莎认为，美食和美酒一样，是需要品的。狼吞虎咽不仅品相不雅，更是对制作者的轻慢。所以进食的时候，一定要细细品尝。一边和畅聊天南海北，一边品尝山珍海味，这才最搭嘛!

妮莎的这份会吃的智慧，二三十岁的女人都应该学习。这个年龄段正是女人身体机能由顶峰开始慢慢下滑的阶段，平日饮食更应该多加注意。妮莎近几年都是每逢节假日都会给自己做出一份饮食规划，什么最该吃、什么可以吃、什么要少吃、吃多少，都细加审度。正是由于这样的坚持，从来不节食不饿着自己的妮莎反而避免了这个年纪的女生都逃脱不掉的小肚子游泳圈魔咒，不仅身材苗条有曲线，而且皮肤也特别好，水水嫩嫩，和二十几岁时没什么大的变化，这多亏了会吃的功劳。

保持身材是女人最应该重视的问题之一，像妮莎一样，过年要像坐月子一样吃好喝好，你还需要“别吃胖”APP。

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