凉拌菜的品种有哪些呢 几个步骤教你做美味凉拌木耳(2)

火麻油拌木耳的功效具有补气血、降脂减肥防癌治便秘、清肠胃等，木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，木耳含有维生素K，预防血栓症的发生。

主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣

辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量

做法

1.将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净。

2.锅中倒入清水，煮开，放入木耳，焯烫后捞出备用。

3.沥干木耳，大蒜切碎。