马铃薯的食疗养生功效 马铃薯的多种烹饪方法

说起马铃薯，我们都很熟悉，其实马铃薯是一种蛋白质含量高而且易于消化吸收的食物，在生活中很多人在平时吃土豆的时候，我们也会把马铃薯做为蔬菜才做菜，而在制作土豆的方法选择上，也是有多种方法可选的哦，一起随小编看看吧。

土豆的做法：

1.马铃薯(土豆)要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

2.去皮的马铃薯(土豆)应存放在冷水中，再向水中加少许醋，可使马铃薯(土豆)不变色; 但不能浸泡太久，以免使其中的营养成份流失。