功能性饼干市场 康力思、仁厚饼干成“明星”

近年来，由于消费者饮食观念的转变，面对面包、糕点等新品类的冲击，一些具有代餐属性、高糖高脂的饼干类产品受到很大挑战。

由于消费者对健康营养、休闲娱乐化的食品更加情有独钟，一些饼干企业开始针对消费者的需求，加速产品升级和创新。在以往，饼干市场以酥性饼干、韧性饼干、苏打饼干、夹心饼干、曲奇饼干及薄脆饼干分类为主。而今年3月份，2015年全国春季糖酒会上，思朗中华养生保健饼干在成都隆重举办了新品发布会，重磅推出两款新品——康力思饼干、仁厚饼干!在活动现场，思朗食品与分众传媒签署了千万级的战略合作协议，重点打造康力思和仁厚两款明星饼干。

功能性饼干引潮流，康力思和仁厚饼干更受宠

作为功能性饼干的引领者，思朗人一直走在行业前沿。早在2003年，思朗为打破传统饼干的产品组合，自主研发了“纤麸”系列消化饼干，思朗的“纤麸消化饼”可谓是功能性饼干的代表， 其产品以粗粮、助消化、纤体为主要卖点，并在国内起先提出了粗粮的概念。此外，一些企业也推出了其他功能性饼干产品，例如，降糖饼干，主要针对高血糖人群，打造降血糖功效……

业内人士认为，未来功能性饼干是一个重要品类，针对不同人群，推出不同的饼干，企业应从中选择几个重点市场或重点群体进行开发。随着功能性饼干的异军突起，未来，功能性饼干挑起健康食品的“大梁”的趋势，愈发明显。

消费者心声：食用康力思和仁厚饼干，养生保健新选择

那么消费者对功能性饼干是啥态度呢?

王大爷退休后，随着年龄的增长，身体一年不如一年。他说，身体的免疫力下降了，动不动就生病了。但是自从今年食用了康力思饼干，身体明显硬朗起来。原来，今年暑假，王大爷的女儿回去看他，给他买了思朗的康力思饼干，并告诉他，这些饼干养生，饿了就吃点。王大爷开心的说，自己听了女儿的建议，“每天吃一点康力思饼干，身体免疫力提高了，两个月以来，连感冒都没有了。”

旅行达人也爱饼干。QQ昵称“睚眦”的邓女士是一位旅行达人，每次出发前，总是喜欢在超市里购买一大堆饼干当做零食，“我肠道不太好，所以就选择了仁厚饼干。”在她的朋友圈中，各种旅行达人都有必备神器，而养生饼干正在成为一种流行趋势。“仁厚饼干是专门针对我这种便秘人群开发的，对我们这种常年走在路上的人来说，就是食物神器，不仅好吃，还能润肠通便。”

消费者陈女士则表示，在功能性饼干中，自己最喜欢的就是思朗的康力思和仁厚饼干，这些饼干在充饥的同时能增益身体健康。