苦瓜可以做的家常做法 教你两招不一样的做法(2)

苦瓜青椒菜谱的类别是夏季养生食谱、素斋菜、清热解毒食谱、防暑食谱，工艺是干炒，口味为清苦味，食用分为中餐、晚餐，口感是咸辣苦香，为下饭小菜，冷热均宜。

美食原料编辑

苦瓜500克，青椒100克，精盐、料酒、味精、花生油各适量。

美食做法编辑

1、将苦瓜洗净，一剖两半，去瓤去籽，斜切成厚片，放入沸水锅中煮一下，捞出用水洗去苦味;青椒去蒂，去籽，洗净切片。