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烘焙（baking），又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。通常是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。 (维度女性网)
好看、好吃、好玩！国民烘焙品牌AKOKO新品“甜心魔方”火爆开售| 3月25日，凭借曲奇单品爆款在短短一年半时间内就蹿升成为国民曲奇品牌的AKOKO，推出了首款非曲奇类目的新产品甜心魔方，并同步在AKOKO的天猫、京东旗舰店正式限量开售，首期数量仅3000套。 AKOKO新品甜心魔方一推出... |
烘焙人大party 10月25-27秋季焙烤展 & 家庭烘焙展不容错过!| 近两年，身边热爱烘焙的人越来越多,经常在朋友圈里看到大家晒亲手制作的甜品和西点，就连众多明星也不例外。烘焙已经成为中国年轻消费者、都市白领或家庭主妇崇尚的潮流 时尚 和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发... |
KitchenAid凯膳怡独家冠名赞助2017法中“时尚烘焙周”| 你是烘焙界的好 色 之徒，我是厨房里的时髦 ICON 当时尚遇见烘焙，当美色巧遇美食天雷勾地火的不止有爱情，还有马上被点着的味蕾。2017年9月21日，法中时尚烘焙周即将在重庆兰茉甜点艺术中心开幕，作为这次烘焙周的... |
会烘焙的女生人缘不会太差·工具篇| 俗话说爱笑的女生运气不会太差，在小编看来，会烘焙的女生人缘也不会太差。她们用心做美食，在每次烘焙过程中享受快乐，把烘焙出来的食物分享给他人的时候也收获了好人缘。入手一套简单的实用工具，开始学习烘焙吧，... |
告别快餐外卖，DIY动手烘焙一个健康美味下午茶| 安佳淡奶油1L 新西兰进口的安佳淡奶油，质地细腻丝滑， 奶味香浓，妙不可言！说到烘焙，怎能少了淡奶油，无论是蛋糕，饼干，糕点通通能搞掂！... |
剁手也要买的8款微波炉烤箱烘焙碗、陶瓷餐具、甜品沙拉西餐盘| 蛋糕模具甜品碗 采用上等瓷土食品级材质，安全卫生坚固耐用。用它烘焙出来的小点心非常美观，同时也可以给小宝宝当碗碗呦~... |
就算烘焙小白也不怕，零失误教你轻松做出可爱好吃的蔓越莓饼干| 其实宝宝们你们知道吗，蔓越莓饼干在家里也可以轻松完成哦，跟着我们的教程一起来试着做一下吧... |
蓝莓马芬，颜值100分、美味100分，烘焙小白也能轻松上手| 最近朋友给我推荐了一部美剧“The Mentalist”，剧里的男主角对蓝莓马芬简直是狂热的喜欢，一下子勾起我的好奇心，真有这么好吃？ 今天周末在家果断烤一盘cute的蓝莓马芬尝尝。蓝莓马芬用到的材料也很简单，只要你热... |
在家也能完美烘焙，营养黄油，吃出健康好身体| 喜欢面包甜点，却一直是面包店，蛋糕房的常客，不如把游山玩水的时间留出来多陪陪家人，为他们做一些美味的面包，蛋糕，小点心，享受一下烘焙漫长而又美好的过程。 要想做的美味，黄油是一定不能少的，黄油是把鲜奶... |
大厨手把手教，烘焙小白在家也能做出比必胜客更好吃的披萨| 周末带孩子出去吃饭，最喜欢的就是披萨了，可是必胜客经常爆满，需要等位，而且随着物价的上涨，披萨越来越吃不起了，一家三口，随便吃吃200块钱都打不住，口味不断出新，自己也有很多想法，比如给披萨换换馅料，吃... |
漂亮的蛋糕模具，让你从此爱上烘焙| 一入烘焙深似海。下厨这回事儿嘛，有人会说：技术好，用什么工具都能做出好菜。但是厨艺确实是一种可以靠工具加成属性值的技能，工具可以作为提高菜式成品质量的一个保证，尤其于烘焙此道。... |
不粘烘焙模具，事半功倍，焙烤香甜生活| 阳极活底蛋糕模具 经过阳极处理的蛋糕模，因起具备会粘的特性，有利于蛋液爬升，特别适合制作戚风蛋糕，使蛋糕更加美味。... |
DIY烘焙我是新手，有了烘焙工具，新手也能做出如糕点师的美味| 彩虹厨具十件套 非常鲜艳的彩虹量杯，鲜艳的色彩，环保的材质，流线型的设计，给人在烘焙过程中增添一份好的心情。... |
喜欢烘焙？贴心工具帮你省时省力，让你菜鸟变达人| 想要亲手制作美味可口，颜值又高的蛋糕，除了需要娴熟的技术，当然少不了顺手又好用的工具，尤其对于烘焙新手的来说，它们可以让我们事半功倍，减少不必要的麻烦。... |
一个不想称霸甜品界的工具，不是一个好的烘焙工具| 什么叫好的烘焙工具，我的定义是好用顺手使用率高，让人用得不想用的烘焙工具，怎么称霸甜品界嘛。... |
烘焙小课堂，从曲奇开始学起，出炉时邻居都被引过来了！内附图解| 曲奇，每一个烘焙爱好者都离不开的甜品品种之一，以其多样的口味和造型，深得烘焙者的喜爱。... |
新手学烘焙很简单，入门工具要必备| 很多朋友都说“一入烘焙深似海”，真的是这样吗？其实，爱上烘焙很容易，一些杂志或者电视节目里那些高大上的点心蛋糕，只要对上眼就会让你欲罢不能，瞬间勾起你动手的欲望，但是事实上被大推烘焙工具吓到手软的朋友... |
烘焙菜鸟？没关系，手把手教你用它们制作美味蛋糕| 喜欢烘焙，想要亲手制作美味可口，颜值又高的蛋糕，除了需要娴熟的技术，当然少不了顺手又好用的工具啦。... |
面包冷冻能保存多久 如何让面包自然解冻| 面包冷冻后如何解冻?面包冷冻后怎么吃?相信很多朋友还不是很清楚，下面下面给大家带来了这问题的答案。相信大家在看完之后，面包冷冻后如何解冻?面包冷冻后怎么吃?一定不会再成为你的问题了。 面包冷冻后如何解冻 取... |
烘焙原料 烘焙原料都从哪里进货 烘焙原料都从哪里进货| 布丁有很多种：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味，吃起来更好，布丁也是果冻的一种。另外布丁也是炎亚纶粉丝的称呼。... |
当圣诞节邂逅杰凯诺烘焙| 圣诞节转眼到了，周末出去超市和商场逛街，都能感受到周围浓浓的圣诞气氛，小孩子们也开始兴奋不已地期待他们的圣诞礼物。这个圣诞节，你们打算怎么过吗? 记得小时候，烘焙还没流行，每当有什么大小聚会，都会掏钱出... |
微波炉和烤箱有什么区别 微波炉在家的妙用介绍| 生活中我们有时候在家里想做些烧烤小食，可是家里没有烤箱，不知道是否可以用微波炉代替?相信不少人有这样的疑问。那么微波炉可以当烤箱用吗?下面让我们一起来随维度小编看看吧! 1、很多模具都是金属做成的。金属器... |
草莓酸奶慕斯的简单做法 享受烘焙的幸福| 每个人在恋爱的时候，心情总是甜甜的，如果这个时候来上一个香甜的甜品，和恋人一起分享这样的美味，是不是你们的感情也在美味中得到升温了呢。如果你是一个热爱生活，热爱甜品的朋友，今天维度小编要教大家草莓酸奶... |
白咖啡和黑咖啡的区别 选择适合自己的咖啡| 现代生活中，都市白领都喜欢喝咖啡，但咖啡分为白咖啡和黑咖啡，选哪个会更好呢?这两种咖啡都有什么样的区别呢?首先来了解一下白咖啡和黑咖啡有什么区别，今天就随维度网一起看看白咖啡和黑咖啡的区别有哪些吧。 选... |
烘培蛋糕的简单做法介绍 如何在家做出蛋糕| 生活中吃货们实在是太多了，而爱吃甜品的人的菜单上一定少不了蛋糕的存在，而在家自己烘焙蛋糕几乎又是很多人想实施的行动，下面维度女性网小编就教你如何在家做出蛋糕。 一、普通版 材料：低筋面粉120克、糖45克、... |
小小坚果也有超能量 护眼美颜样样行| 生活中很多人都很喜欢吃坚果，也知道坚果很有营养。可是，不同的坚果也有着不同的超能量哦，你知道你常吃的那一种坚果有什么功效吗。下面维度网介绍的这几种坚果，你都会吃吗? 1.榛子 就喝过带榛子口味的咖啡吗?那就... |
为您介绍咖啡的中度烘焙和深度烘焙 专业咖啡的烘焙知识介绍| 时下有很多人喜欢喝咖啡，而生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分... |
【妙手厨心】贝太厨房烘焙造型大赛全国总决赛完美落幕| 烘焙造型达人各显神通争夺冠军桂冠 由美国蔓越莓市场协会冠名、贝太厨房主办的【妙手厨心】烘焙造型大赛全国总决赛于2015年10月18日下午2点整在上海落下帷幕。来自北京、深圳、上海三地赛场的12强选手经过全国海... |
减肥需要排毒甩脂肪 不是说说就可以瘦的！| 论起减肥，哪一个姑娘不是说的一道一道的?但减肥需要排毒甩脂肪，不是说说就可以瘦的! 一天之中的确应该吃早餐来促进新陈代谢并且保证全天都活力充沛，不过这也不能成为你匆忙跑进蛋糕店买几块烘焙蛋糕做早餐的理由... |
诺心LE CAKE：四年磨一剑 成就不凡的甜点梦| 诺心LE CAKE，法语译为唯一的蛋糕。同时也表明诺心承诺用心，打造国内卓越品质和安心美味的蛋糕品牌的决心，诺心LE CAKE品牌创始人、诺心CEO张岚女士道。 一、 烘焙行业与您之前所从事的工作基本没有联系，是什么样... |
烘焙| 烘焙（baking），又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。通常是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。... |
入伙海尔烘焙生态圈，享受最顶尖的烘培服务| 在烤制过程中，是否有过烤制时间掌握不好，达不到最佳口感，别急，嫩烤箱微压嫩烤帮助解决;在预热的过程中，是否经历过一个繁琐的预热过程，别急，嫩烤箱的急速加热功能，一秒钟即进入全速加热模式。 作为烘焙行业的... |
O’VAMOS烘焙西式简餐厅 冬季鲜活暖心地| 在上海，总有那么几条颇有腔调却并不吵闹的街区，虹桥公园周边便是其中之一。与仅有一街之隔的天山路的繁华热闹不同，这里相对安静而有腔调，更多一种城中新贵族的低调奢华。 虹桥商圈新贵地 意式美味好去处 于2014... |
奶油泡芙怎么做 奶油泡芙的最简单做法| 最近街边流行泡芙，泡芙外面金黄香脆，皮薄奶油多。而且奶油鲜香不腻，是休闲的好食品。但是为了营养原料，自己动手做泡芙最好。泡芙怎么做?金黄色的外壳,奶香浓郁的馅料,做起来简单,吃着可口,快乐就在你身边. 奶油... |
荤素搭配 吃货钟情健康瘦身餐| 越是到了年末的时候，吃货们就格外注重了，既要满足口福的乐趣，又要精明选择能够让你身形纤瘦下来的美味大餐可真是不容易。精推的这五款荤素搭配的美味瘦身餐让你吃的如意瘦得随心。 1 红枣香鱼派 看着色香味俱全的... |
韩国巴黎贝甜高级烘焙店 皇家甜点幸福的味道| 巴黎贝甜是韩国知名的西点屋，以其甜而不腻的清爽甜美口感闻名，幼滑的布丁带给你爽滑清新的感受；松软可口的泡芙，大大一颗奶油超多，柔滑的口感带你漫步云端，轻轻的咬一大口，感受奶油在口中慢慢融化消失的丝丝甜... |
布丁蛋糕_抵挡不住的美味诱惑| 想必蛋糕对于众MM来说具有超强的吸引力吧!小编为大家推荐的这款布丁蛋糕更是美味中的极品哦!不信的话，跟随美食达人烘焙出这款诱人的美食吧! 副标题 想必蛋糕对于众MM来说具有超强的吸引力吧!小编为大家推荐的这款布... |