红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料精制而成的茶。其中小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖。它也是是英国女王和王室的至爱饮品。美称“群芳最”、“红茶皇后”。
红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名,在冲泡过程中会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。
普洱茶是以中国云南省青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。早在三千多年前武王伐纣时期,就已存在该种茶类。
普洱茶是所有茶叶中最具保健价值的茶类,具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、生津止渴、醒酒解毒等多种功效。普洱茶冲泡后香气高锐持久,香型独特。
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名,具有1200多年历史。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高。冲泡后鲜爽甘醇。而在清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,具有女儿红的美称。
碧螺春是中国的传统名茶,乃中国十大名茶之一,属于绿茶类,距今已有1000多年历史。
因其炒成后的干茶条索紧结,色泽银绿,翠碧诱人,而且产于春季,故名“碧螺春”。冲泡后,由于它奇香扑鼻,故具有“香得吓煞人”这一代号。