只要三个步骤，教你泡一碗细腻柔滑香甜有味的藕粉

藕粉是由鲜藕加工而制成，性温味甘，营养丰富，极具食疗功效，藕粉中含有钙，铁等营养元素，还富含膳食纤维和鞣质等，藕粉最常见的食用方法是冲泡。但是泡藕粉是个技术活，泡得太稀会凝不起来，根本就没法入口，而泡得过头，会结成硬块，影响视觉与口感，那藕粉怎么冲才能成粘稠状呢?

藕粉怎么冲

准备一个碗，一个勺子和适量的藕粉，先将藕粉倒入碗中，加入少量凉开水搅拌均匀，等藕粉颗粒完全融化后。再倒入适量的开水(注意：一定要是煮沸的开水)，边倒边均匀搅拌，直到藕粉成型，不要倒太多开水，一个碗的3分之2左右即可。

藕粉怎么冲才成粘稠状

藕粉按照上述方法冲泡即可呈粘稠状，晶莹剔透。但是很多时候我们都没冲出这种状态的藕粉，其实都是水温的问题;泡藕粉的时候要记住：加凉水，量要少;加开水，水要开，加开水后要往同一个方向搅动。如果加滚烫开水后藕粉没有变黏糊，建议将似水状的藕粉放入微波炉或者蒸锅中加热至水开，就会变成粘稠状了。

藕粉怎么冲有营养

藕粉在冲泡之时可以添加蜂蜜，葡萄干，红枣碎，枸杞，花生碎，坚果碎等食物，这样不仅能补充藕粉的营养价值，还可以摄取这些食物的营养，滋补开胃，营养健康。藕粉搭配白糖：益胃调中，止血补血。藕粉搭配生姜：清热生津，和胃止呕。藕粉搭配苹果：益气补血。藕粉搭配麦片：润肤养颜，补益心脾。