又到了吃大闸蟹的季节!各路吃货都已经迫不及待的想要第一时间品尝了吧,想想那种膏肥肉美、鲜香四溢的味道,口水都要流出来了。
现在正是“六月黄”最佳食用的季节,六月黄也叫“童子蟹”,它们外壳脆内壳软,鲜香味美肉质鲜嫩等特点。
大闸蟹的吃法有很多种,喜欢原汁原味的可以清蒸,口味重一点的可以做成麻辣面拖蟹、香辣蟹。
大闸蟹含有丰富的蛋白质和微量元素,经常食用对人体有很好的滋补作用。
只有湖水清澈、透光度高的阳澄湖才能养殖出肉质细腻、味道鲜美的大闸蟹。
黄红肉肥的蟹肉和蟹黄看着就觉得非常美味,蟹黄是螃蟹身上不可多得的宝藏,营养丰富、口感极佳!
高端大气的包装无论是送领导、送朋友、送亲人都很有面子,肉质肥美的大闸蟹自己吃的过瘾!
大闸蟹虽然好吃,但属于寒性食物,孕妇和虚寒人士不宜吃,最好不要吃隔夜的,容易引起腹泻哦~
大闸蟹含有丰富的蛋白质和碳水化合物,但脂肪含量少,所以想减肥的MM多吃也不会长胖哦~
自古以来南有阳澄湖大闸蟹,北有胜芳古镇河蟹,但是胜芳古镇的水源遭到了严重的破坏,所以很难再吃到胜芳的螃蟹了。
母蟹里面的黄非常香,吃起来口感也超级棒,而公蟹里的膏很糯,细细品尝还有有粘牙的感觉。
看了这么多螃蟹,不知道各位吃货心里在想什么?反正我是止不住的咽口水啊,已经馋的不行了。