周星驰在电影《食神》里面有一句经典的台词说,“根本就没有什么食神,或者说,人人都是食神。”我赞同这样的说辞,是的,人人都是食神,我们生而食之,对于任何食物,我们都能用我们的味觉去品尝它的与众不同。每一道美食的诞生,都有它的故事,值得我们好好品味。这几个美食做法让我们在家就能吃到外面的美食,真的太幸福了。
作为一个吃货,每天睡醒时脑子里就开始计划着今天要去吃哪种美食才能满足自己的胃。不仅会吃还能自己做,这才是吃货正确的打开方式。几款美食的制作方法,让你在家也能吃到和外面一样美味的食物。自己做的吃来感觉倍香~
【双皮奶】
1、把牛奶锅中煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。
3、稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。
4、隔水蒸十分钟即可。
【韩式土豆煎饼】
1、土豆洗净去皮,蒸熟压成泥。
2、将鸡蛋打散,加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉(可多加)搅拌均匀。
3、将调好的蛋液拌入土豆泥中,倒入保鲜袋中,袋子剪开一个小口。
4、平底锅中放入少许油加热,土豆以打圈的方式挤入锅中煎至两面金黄即可。
【烤土豆小肉饼】
1、猪肉末200克加10克烤肉料抓匀,腌制十五分钟。
2、四个土豆切成土豆夹,加烤肉料25克抓匀,加色拉油拌匀,腌制十五分钟。
3、把肉夹入土豆夹中。
4、烤盘铺锡纸,
5、烤箱预热,200度烤40分钟(每隔10分钟刷下腌剩的汁液,最后一次撒上芝麻)即可。
【教你做拔丝山药】
1、山药去皮切块,拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内,加面粉、干淀粉、清水、油调成糊,山药一一放入挂糊;
2、倒油烧热,炸至金黄脆硬时捞起沥油;
3、将锅洗净,加清水、白糖,小火炒至金黄起小泡时,放入山药炒匀,盛盘。
【香辣土豆片】
1.土豆切厚片,火腿.蒜切片,长辣椒切菱形片,豆瓣酱剁细;
2.土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出,待油温7成热,下锅复炸几秒捞出,火腿过几秒捞出;
3.锅留油,下蒜片.长辣椒炒香;
4.下豆瓣酱炒香,加少量水,所有材料一起翻炒,加盐.鸡精炒匀,撒白芝麻即可。
【椰奶鸡蛋羹】
材料:鸡蛋2个,椰子汁1瓶,白糖。
做法:把鸡蛋2打入小碗打散,加入少许白糖,然后倒入一碗椰子汁,用保鲜膜封好,再用牙签扎几个小孔,大火蒸15分钟即可
【番茄火腿蛋卷】
1.先把鸡蛋打好,放点盐、胡椒粉调味。备用;
2.把番茄,洋葱,火腿切洗干净,切生丁;
3.平底锅中放入油,等油热了,放入切好的丁,翻炒,放入少量盐。等烧的8分熟倒入蛋液。铺均匀。弄成蛋饼的样子。最后卷起来出锅。
4.切成一断断的就ok了。
【关东煮】
锅内烧开水,水开后放入海带和白萝卜,放入适量干贝素滴入适量酱油和香菇,中小火炖煮20分钟;再下入豆泡、各种肉丸放入适量盐,再炖煮15分钟;最后放准备好的魔芋结和西兰花,炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。
这几款食物的制作方法很简单,一点都麻烦,可以轻松的在家自己做,喜欢的吃货们可以试下哦,美味又健康。