大闸蟹吃公的好还是吃的母的好，看完你就全明白了

我们都知道大闸蟹美味又健康，那么，大闸蟹吃公的好还是母的好呢？下面小编就详细为您介绍大闸蟹吃公的好还是母的好？

怎么辨别大闸蟹公母？团脐是母蟹，尖脐的是公蟹。母蟹农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻。公蟹农历十月膏白丰腴

母蟹体内拥有的是蟹黄，鲜香油脂细腻。蟹黄色泽鲜艳，洁无杂质、味鲜，干度足为上品。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质

大闸蟹你喜欢怎么吃了？有人喜欢清蒸，有人喜欢水煮，有人喜欢香辣爆炒，还有不少广东人喜欢用来煲粥，怎么吃都好吃

大闸蟹味道鲜美，没几个人不爱，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。高血压和血脂高的人要少吃，蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥、蟹黄豆腐等。

公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是精子了，公螃蟹的精子就是蟹膏。蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏

说到大闸蟹，就不能不提阳澄湖大闸蟹，产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻

剥开大闸蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西，就是蟹膏。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。流口水没