百香果果汁营养丰富,气味特别芳香,因能散发多种水果的浓郁香味而被举为“百香果”,又有“果汁之王”之美称。
成熟时果皮亮黄色,果形较大,圆形,星状斑点较明显。
百香果的果汁色、香、味、营养极佳,富含人体必需的多种氨基酸及多种维生素、微量元素等多种有益成份。
排毒养颜,新陈代谢,因为百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。
百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,成熟的百香果香甜多汁,而未成熟的会比较酸,它的籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪。
制作百香果果汁,将果肉舀入杯中,加200ml水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁,用榨汁机搅拌几秒,效果更好。在夏天时,用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。
百香果对人体有很好的保健作用,保健、养颜、助消化、抗衰老、排毒、清热等,而且,它还可以有效的让人的睡眠更好。
因为百香果果汁含量高,自然而然成为加工为果汁最佳选品。