功德林的酥皮月饼则显得更加精致,其中加入的干果种类更加丰富,喜闻乐见的松仁儿榛果核桃仁杏仁,都出现在其中。
苏式月饼的皮更加酥脆,色泽也更加美观,咬在口中肥而不腻,功德林清净洁的标准,保障了它更加纯净的口味。
很多人对五仁的月饼噤若寒蝉,就仿佛在月饼界提到的东方不败一样。但其实五仁月饼才是最美味的月饼。
这款东北老式的五仁月饼中,加入了让人回味的老冰糖和青红丝,绝对是熟悉的味道,绝对是熟悉的口感。
杏花楼的月饼,无论在外形还是味道上,更加接近传统的风味。杏花楼则是来自上海的百年品牌。
讲各种熟悉的干果仁,用一种更加恰当的比例融合在一起,压缩在象征团圆的月饼里,这样的美味,怎么能一口吃得下。
月饼主要有厚皮和薄皮两种外表的区分,薄皮的比较爽口清脆,吃起来层次更加分明。
而厚皮的五仁月饼吃起来,犹如将各种食材搅拌在一起,以一种更加神奇的比例混合在口中,其香也更加浓郁。