在农村,茵陈常被当作野菜,可用来凉拌、炒菜、当饺子馅等,茵陈具有清湿热,退黄疸的作用。常用于治疗黄疸尿少,湿疮瘙痒;传染性黄疸型肝炎。
现代药理学研究认为茵陈能够治疗肝胆疾病,茵陈有显著的保肝作用,对甲、乙型肝炎,黄疸型肝炎,有显著的疗效。有利胆,促进胆汁分泌,增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用。
赶黄草,这是农民地里的一种杂草,对于慢性肝炎,有着很好的缓解修复功效,此外,它也有解酒、醒脑、护肝等功效。很多人把它成为“神仙草”。
现代研究表明,赶黄草含有没食子酸和槲皮素,有抗肝病毒和保护肝的有效成分,能恢复肝功能,抑制肝纤维化、肝硬化,并对甲、乙肝炎、慢性肝炎具有良好的治疗作用。这款养肝茶由赶黄草等组成。
牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素,其中牛蒡甙元是抗癌活性物质。同时也视它为疗效突出的消化剂及解肝毒剂。
能一面排除人体毒素,一面以营养成分进行滋补和调理,养肝非常好。牛蒡可日食而无任何副作用,且对体内系统的平衡 有重要的疗效
黑苦荞富含丰富的膳食纤维及多种氨基酸,对肝脏益处非常明显。有“五谷之王”的美誉。
此外,它含有一种芦丁的物质,对高血压、高血糖、高血脂都有辅助调节的作用。经常喝黑苦荞茶对减肥也很有益处。