二、A型血的食谱建议
A型血是第二种最多见的血型,与O型血人比较,A型血的人消化器官要弱得多。
适合食物:A型血的人的祖先是最先从事农耕作物的,相当适应以素食为主的食谱,豆腐、黄豆、鸡蛋及蔬菜对他们非常合适,某些植物蛋白质如大豆蛋白质是他们最佳的健康食品,常吃可预防心血管疾病和癌症。
忌讳食物:尽量少吃肉类食物。另外,奶油及各种奶酪、冰淇淋、牛奶等以纯乳为原料制作的食品也应限制。
减肥食品:橄榄油、大豆、绿叶蔬菜和菠萝。至于能增加体重的食物,则非肉类、奶制品、菜豆与小麦等莫属。
三、B型血的食谱建议
与O型和A型相比,B型却是人类学上较晚出现的血型。这类人是最早习惯于气候和其他变迁的游牧民族。B型血人体内较易取得平衡,拥有较强的免疫系统。所以,在吃的方面可谓得天独厚,几乎不受限制,对肉类和蔬菜都极适应,奶类食品也很有用。
适合食物:肉类还是以瘦肉、鳕鱼、鲑鱼等为佳。油类则以橄榄油为优。此类人身体较为强壮,对心脏病及癌症等众多现代病具有抵抗力。
忌讳食物:虾、蟹和鸡肉等也含有对B型血人有害的外源凝集素,故还是尽量避免为妙。鸡肉、玉米、西红柿以及大部分坚果和种子也不适合B型人食用。
减肥食品:绿叶蔬菜、肉类、鸡蛋、奶酪、酸奶。
增肥食品:土豆、荞麦、花生、胡麻以及小麦等,可使B型血人的代谢率降低,会使所吃食物以脂肪的形式储存起来;另外,而玉米、玉米馅饼、扁豆、花生、芝麻、小麦、面包、饼干等也有增加体重的功效。
四、AB型血的食谱建议
AB型为最晚出现、最稀少的血型,占总人口不到5%。对于饮食及环境的变化能够随机应变。这类人拥有部分A型血和部分B型血的特征。他们既适应动物蛋白,也适应植物蛋白。
适合食物:最宜于AB血型人的肉类蛋白质是羊肉、蛋类以及鱼贝类,特别是蜗牛肉,有预防乳腺癌的作用。此外,豆腐也是好食品,但食无妨。鱼、豆腐、绿叶蔬菜和奶制品是他们的健康食品。同样要注意的是,A型血和B型血人不宜的食品,AB血型人大多也不易食用。
忌讳食物:由于消化器官比较弱,其消化系统较为敏感,每次宜少吃,但可多餐。
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