NO.6 冬瓜
冬瓜之所以能够减肥,主要是因为其富含丙醇二酸成份,这种物质的作用是抑制糖类物质转化为脂肪成份,从而防止人体内脂肪堆积。同时,冬瓜完全不含脂肪成份,含有丰富的纤维钙、磷、铁、胡萝卜素等元素,具有很强的利尿作用。
食用方法:
1、冬瓜海带汤:将冬瓜200克去皮切块然后洗净。海带200克用水泡40分钟。锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟,随后倒入适量清水。大火烧开后,加盐、油等调味即可。
2、蚕豆冬瓜汤:鲜蚕豆200克洗净,冬瓜200克洗净去皮切块,豆腐200克切小块。锅中倒入少许底油,先倒入冬瓜块翻炒,随后倒入蚕豆和豆腐块,倒入清水没过菜。水煮开后,再煮两分钟即可关火。最后调入盐和香油。
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