想要自己制作牛轧糖,这些材料你都备齐了吗

说到樱桃爷爷牛轧糖，想必很多人都不陌生，很多去过台湾的话，一定是必不可少的伴手礼，就像凤梨酥一样，像是标志性的美食。樱桃爷爷品牌创立于2005年，秉持手工制作，无添加的经营理念，终于跃然跻身于台湾一线手工牛轧糖品牌，并荣获多项台湾食品奖项。牛轧糖是从东方传到西方的美味零食，现在如今成了家喻户晓的一味糖果，也是低糖的姐妹和同学装在口袋里的美味。

今天教大家制作坚果牛轧糖，脆爽巴旦木加入纯净的奶源，一口鲜奶香跟饱满的坚果缠绕舌尖，非常值得一试，而且很有成就感哦~

一 将巴旦木捣碎

将巴旦木放入料理机中打碎，如果你喜欢饱慢的口感，也可以用刀稍微切碎即可。

推荐理由:正宗新疆薄壳巴旦木，色泽自然淳朴，颗粒饱满，口感脆爽香酥，尝一口便欲罢不能，常吃巴旦木，年轻又美丽。

二 棉花糖融化

开小火把黄油先融化，在加入棉花糖继续融化。

推荐理由:牛轧糖必备原料，香滑不腻，满足你的胃，柔软蓬松，芳香诱人，保持了棉花糖的外观和经典口感。

三 加入奶粉并搅拌

将奶粉跟巴旦木一起加入，关火搅拌融合.

推荐理由:一体成型把手，结实耐用可壁挂，表面无任何化学物涂层，防止挚爱物质，健康补铁，做饭不易糊。

四 冷却等待

出锅后倒入准备好的模具中，摊平，自然晾置半小时，最后切块就好了。

推荐理由:采用重型钢材质，坚硬，导热性好，一体成型设计，无接缝无死角，结构稳固，经久耐用。

推荐理由:乘秉食品接触更安全原则,采用FDA食品接触标准检测.铸氧系统让锅底的铸铁气孔更加均匀,锅底吸收油脂更快,也是做出的菜品更加美味.

推荐理由:采用活底设计,取放灵活.可轻松脱模,亦可拆开清洗,干净卫生.采用铝合金材质,一体成型设计,强度高,刚性大,坚固耐用.