肝气不顺，与春的生化之气不合？看看这6种春季顺气补肝的食物

春季万物复苏、阳气始发，人的肝气亦变得旺盛。

若肝气不顺，与春天的生化之气不相合，就会导致肝气升发太过，进而肝气上逆、气郁化火、肝阳偏亢、肝 风内动，出现烦躁、易怒、眩晕、面赤，甚至中风昏厥等症状，这也是诸多肝脏疾病容易在春天加重和复发的原因；另一方面，利用春季人体机能的生发特性，正是 保持肝气升举、调畅体内气机的时节，故春季最宜养肝。

那么，春季如何养肝？简而言之，谨记“少酸增甘”

“少酸增甘”不是单纯地少吃酸味食物，多吃甘甜味食物，这里所说的“酸”和“甘”是从中医五行角度出发，凡是属收敛、固涩作用的食物皆归为酸味，如 石榴、覆盆子等；具备补益、健脾、和缓作用的食物归为甘味，如山药、扁豆、核桃、菜花、莴笋、黑米、燕麦等五谷杂粮。春季饮食多以健脾益气为主，可选用大 枣、山药、扁豆、瘦肉、鱼类、蜂蜜、姜、大麦、小麦等具备补益和缓功效的食物，搭配新鲜蔬菜以疏肝理气。

今天就给大家推荐一些春季养肝食品

【红枣核桃】

产地：红枣为新疆若羌小灰枣，核桃为阿克苏核桃。若羌灰枣产于新疆巴州地区的若羌县，此县素有“华夏第一县”之称，是中国独无二树上自然吊干的红枣，吃后满口余香；阿克苏有着“核桃之乡”的美誉，核桃有个儿大、壳薄、含油量高的特点

营养：红枣性温、甘，它可以保护心脏机能，补脾益气，养血安神，而且可以缓解贫血、烦闷失眠、胃气不和等症状。而且红枣的营养成分在蒸或煮之后能更加充分有效地发挥效用，核桃能补 肾助阳，补肝敛肺，润肠通便

【杏仁】

营养：坚果中，加州杏仁拥有高的蛋白质纤维、钙、维生素E、不饱和脂 肪。临床研究表明，加州杏仁可以帮助降低心脏疾病的风险，降低“坏”的低密度脂蛋白胆固醇，改善糖尿病人群心脏疾病和危险因素，稳定血糖水平，保护身体 细胞免受自由基的破坏，养肝补气，保持皮肤更健康美丽。

食用禁忌：甜杏仁可以直接食用，就可以直接吸收杏仁的丰富的营养。杏仁可以被做成很多的不同的形式，比如杏仁饮料、杏仁饼干等。杏仁还可以用来做菜煲汤等很多的食用方法。不可生食，宜炒熟或蒸熟或温油炸制为宜。

【山药薏米芡实粉】

营养：山药薏米芡实混合粉可以补充气血，调和脾胃，脾胃为后天之本，气血生化之源，脾好了相应的也补肝。薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，久服无弊

食用禁忌：薏米山药芡实粥，适合身体有湿气，不适用阴虚火旺体质。

【黑葡萄干】

产地：新疆，新疆干旱少雨，所以葡萄干含糖分多；日照丰富，营养含量高；雪水灌溉，洁净健康

营养：中医认为黑葡萄具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果。黑葡萄干能改善直肠的健康，因为黑葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间

【蜂蜜】

营养：春季，气温升高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，大脑工作受到影响，身体功能大多处于半昏睡状态，有人称其为“春天疲劳症”。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，而且补脾养肝。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高。