摘把阳台种的蔬菜炒盘菜，美味又鲜嫩，家人都爱吃

   聪明的主妇会充分的利用家里的空间，阳台是个适合种植物的地方，与其，种点观赏性的花花草草，不如种些蔬菜。

   

   自己的种的蔬菜，无农药残留，健康新鲜又放心，为了家人的健康，快来试试吧。

   下面我给大家介绍几种适合阳台种植的蔬菜，供大家选择。

【红辣椒】

    

  辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。喜欢吃辣的朋友一定要种上几棵，平时做肉菜撒上一些调味儿，辣椒的鲜香渗入肉块中，鲜辣无比，十分美味。

【番茄】

    西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素等,被称为神奇的菜中之果。茄红素具有防止前列腺癌,并对减少腹部脂肪的吸收和累计起到良好的减缓作用。说起番茄，最常见的菜肴就是番茄炒蛋，这道菜色泽鲜艳，十分能勾起人的食欲，口味酸酸甜甜，美味无比。起锅时，再撒点葱花，香气四溢，更添一份香气。

【蕨菜】

     蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。将蕨菜剁碎，和切块的豆腐一起炖汤，起锅时，清香四溢，喝上一碗，口感鲜滑细腻，味道清香美味，是十分开胃的一道菜。

【韭菜】

   韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。由于韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动，保持大便畅通。做一份韭菜鸡蛋饼，口感鲜酥爽脆，韭菜的香味伴随鲜嫩的鸡蛋的爽口，让人吃了一块还想再来一块。

【芥菜】

    芥菜含有丰富的维生素A维生素B和维生素D，在这些维生素共同的作用下可止生肌，促进十二指肠溃疡的愈合。所含的胡萝卜素有明目的作用，可作为眼科患者的食疗佳品。做一份沙白芥菜汤，海鲜和蔬菜的完美组合，喝下去鲜香无比，滋补又美味。

【黄瓜】

   黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。家常菜中的宫保鸡丁，鸡肉的鲜嫩和花瓜的爽滑相得益彰，吃上去鲜香滑嫩，十分的下饭。

    看着这些美味的蔬菜，是不是心动了呢？心动不如马上行动，快来栽种吧！