健康必备的六种坚果，千万不要忘了吃哟

坚果类的干果种类繁多，包括人们普遍熟悉的西瓜子、南瓜子、葵花籽、花生、核桃、胡桃、松仁、榛子、栗子等等。还有很多坚果，是随着改革开放以后经济水平的发展，才逐渐广泛地进入市场。

其中有些种类人们已经很熟悉，如开心果、大杏仁、腰果等，还有些种类人们很陌生如夏威夷坚果、美国山核桃、香榧果、巴西坚果等等。这些坚果风味独特，深受人们的喜爱。逢年过节，家家必备几种坚果。

一 开心果

推荐理由：无漂白，容易开口，好剥易嗑，个头非常的饱满，有分量，香脆口感，咸香味甜，不辜负坚果的时光，非常健康美味。

我们见到的开心果，外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，回味无穷。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

由于开心果非我国原产，传入我国也仅在边远地区，故内地多不熟悉，而在叙利亚等国则很普遍。开心果为带壳类坚果，开袋即可食用，香脆可口，易剥壳，仁质酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休闲食品!建议保存在密封的玻璃瓶或者塑料包装袋中，储藏在阴凉、干燥的环境下，低温低湿情况下可以延长保质期。

二  大杏仁

推荐理由：野三坡坚果零食大杏仁，表面是橙黄色，表皮有纹路，无明显的黑斑，粒粒饱满，无碎果，清香原味的坚果味道，无任何的添加剂。

大杏仁，在新疆地区一般是带壳销售(被称为巴旦木)。巴旦杏不是杏，而是桃属中扁桃亚属的植物，巴旦杏果小，扁圆，果肉干涩无汁不能食，主要吃发达的仁。仁味超过核桃和杏仁，有特殊的甜香风味。大杏仁营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55-61%，蛋白蛋28%，淀粉、糖10-11%，并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。大杏仁是维吾尔人传统的健身滋补品，有人每日睡觉前细嚼十余粒，开水冲下，长期食用，夜间能通宵熟睡无梦，身体抵抗力显著增强，保持身强体壮。

三 腰果

推荐理由：百草味炭烧腰果果干，粒粒香醇，颗颗精选，传递自然的原味，金黄色泽扑面而来，发出美味的信号，诱你开尝，酥脆可口，好吃又健康。

腰果仁是名贵的干果和高级菜肴，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。

四 山核桃

推荐理由：满满的都是奶香的味道，百吃不厌，每一颗都是精心挑选出来的，非常的美味，表面光滑，不易划手，含有多种营养物质，香酥滑嫩，回味无穷。山核桃，也有人称为长寿果，果仁味香甜，不同于普通核桃，与胡桃仁有点相似。

五 巴西坚果

推荐理由：细致修长的外表下，包裹着酥香松脆的果仁，高雅脱俗的质感，是松中贵族，大小均匀，饱满有型，薄壳肉厚，轻嗑开口，轻轻一咬，果肉随机露出，轻松迟到美味。巴西坚果，国人根据其外形也将其称为鲍鱼果，熟制的果仁味似葵花子仁。

六 葵花籽

推荐理由：多口味，大颗粒。籽大饱满，多口味搭配，好吃不腻。美味营养，纵情享受。

有了上面的推荐，相信大家会喜欢上坚果的，美味又好吃，赶紧行动起来吧。