每次朋友来我家做客都指明要让我来做这道充满爱意的玫瑰蒸饺,是不是超高的颜值,看起来像真的玫瑰一样?虽然它看起来特别的漂亮,我的朋友们每次都能吃下一大盘,超级美味。下面就来告诉大家这个好吃的煎饺如何做吧。
主料 水35g 姜蓉10g 胡萝卜70g 猪肉末230g
辅料 盐6g 油12g 生抽15g 细砂糖
步骤1:把所有的材料准备好,饺子皮用买来的饺子皮,这样饺子皮比较圆,自己擀皮费时间而且也没那么圆。
2:把肉和其他材料搅拌上劲,分次放入水,同一个方向继续,让肉馅把水吃透了。
3:把胡萝卜切丁切碎。
4. 放入胡萝卜碎,同一个方向把肉馅搅拌均匀。
5. 3-4片饺子皮可以做一朵花。蘸少许水在饺子皮一边,再叠上一块饺子皮,摆放如图。
6. 放入适量馅料,少少一层就可以了,不要放太多,因为蒸的过程中肉馅会膨胀,导致玫瑰花变形哦。
7.饺子皮翻过去,对折,但是不需要封实对折口。
8.最后的那个饺子边,蘸一点水,方便等下封口漂亮。然后从一边慢慢向另外一边卷起。
9.平底锅抹油然后把饺子放进去,饺子边也刷一点油,以免饺子粘连在一起。
10:放入蒸箱约20-30分钟左右,到饺子花熟透
怎么样是不是很简单,要想做这到美丽的蒸饺当然少不了一些工具啦。这些工具可都是必备的哦
做饺子馅当然少不了绞肉机了,绞肉机可以把肉搅碎,而且平常还可以用来搅碎其他的食物作为辅食料理机也是非常的不错哦。
硅胶油刷比较那种毛刷子要好用很多,清洗起来也容易,毛刷容易结块粘油,但是硅胶刷不会,非常的方便。
平底盘平常可以用来煎烤牛排或者煎饺蒸饺烙饼等都非常的方便哦,家中做菜都是必备的,最主要的是不贵又好用。
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