这些快要消失的传统零食，你知道几样？

作为80后，我小时候吃过很多传统零食，虽然说这些传统零食不像现在的零食那么漂亮，也没有现在的零食那么多五花八门的味道。但是那个年代的零食更纯粹，更天然。很多零食都是奶奶亲手做的，或者街口的老店才有卖的。但是很多传统零食已经慢慢的消失在我们的视线中，要找到童年的味道已经很难了，今天小编就要给大家推荐几款我知道的传统零食，现在已经不多见了。

【 祁门 字豆糖】

祁门县有一种字豆糖是年货中的抢手货，这种字豆糖就是将富有吉祥寓意的“福、囍、爱、旺、春、礼、寿”等不同的字做在豆糖里，过年时，不论是馈赠亲友还是招待客人都成了百姓的首选。 

嵌字豆糖制作，在祁门有着百年历史，仅流传于祁门县西乡几个偏远乡镇，尤以新安乡一带制作的嵌字豆糖最负盛名，堪称徽州一绝。 字豆糖由糖稀、黑芝麻粉、黄豆粉三种简单的原料组成，经过制糖艺人巧妙制作，在切开的每块糖片中，都蕴藏着一个吉祥如意的汉字，是一种可食可赏的民间糕点。  

祁门小吃豆糖，切成一个个方块形、三角形、圆形等各种形状，里面是芝麻粉做成的字，所以又叫字豆糖。  糖大小如正方形糖块，在这一片片小糖块上，以黑芝麻为辅料制作而成的“福、囍、爱、旺、春、礼、寿”等字，太富有吉祥寓意了。 

【湖南山楂粑粑】

从小就爱吃酸的，这个是大爱，湖南这边一般都叫山楂粑粑。记得小时候，外婆还会买新鲜山楂果做，山楂果洗净捣碎，放些香料，在太阳下晒个几天就做成了。小时候贪吃，经常是还没完工，我就守着那开始偷吃，爱吃零食的毛病估计也是从那时候养成的啊！ 

山楂片又称为山楂粑粑，是以优质山楂为主要材料，经过选料、清洗、蒸熟、打浆、成型、烘干、包装等多道工序精制而成。 山楂片的最基本形状及为山楂片，那时候的山楂粑粑大多数是奶奶手工做的，经典的味道现在都记得。 

灯芯糕是江西贵溪和湖南湘潭的当地著名传统糕类特产。它不仅形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，弯转成圈而不断，而且可以用火点燃，散发纯净的玉桂香味。而且打开一盒从第一根开始接连不断到最后一根，不多不少整整24个小时。 

一般灯芯糕以精制糯米、白糖、芝麻油和肉桂、甘草、薄荷等20多种中药为主要原料，精细加工制成。它以糕条柔软、形似灯芯、通火易燃而得名。其色泽白润，进口香甜，具有活血提神、健胃脾气之效。

相对于传统的冰糖葫芦来说，糖炒山楂直观上就很吸引人，白白的外皮，透着奶香。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度，口感非常好。而且保质期比传统糖葫芦要长的多。

山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。