在家10分钟做出酥脆手抓饼，从此不再排队，不再担心地沟油

不论在台湾，还是在内地，只要有手抓饼的外卖窗口，都排起长龙队伍等待出炉，新鲜扒出的手抓饼千层百叠，层如薄纸，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，用手抓之，一股葱油与面盘的香味扑鼻而来，让每一个人来不及等待，抓起就吃……下面教大家手抓饼的简易做法，每天早起十分钟，在家也能吃上正宗健康的手抓饼哦。

两个碗准备两份面粉

一份用热水一份冷水。分别搅拌成棉絮状。

分别揉成面团。

将2个面团揉至一起，揉匀后盖保鲜膜饧半个小时。

把面团分份，分好份的面团擀成大薄片，刷上一层薄油，适量散一点盐，将面皮如折扇子一般折成一个长条，将长条卷起来，卷到另一边成个圆饼

将卷好面团按扁，擀成厚度约2cm的面团，然后静置10分

然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，一面烙好后反面，同时放入你喜欢的鸡蛋、火腿等食材。两面成熟即可出锅，放上生菜、番茄酱等调料，卷起来就可以吃啦。

提醒：一次可以多做几张，放冰箱冷冻室，这样每天早晨起来的时候，从冰箱拿出来直接煎熟就可以，无需解冻哦。几分钟的时间，有面有肉有菜，一顿丰盛的早餐就有啦，健康又美味。

如果嫌麻烦，可以直接买现成的冷冻面饼，吃的时候直接加热非常方便哦。

煎制的时候，先预热锅一般无需加油，手抓饼放入锅开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒，然后反面煎来回翻动2--3次用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打，来帮助饼的膨松。煎制到微黄色可以加鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。加鸡蛋最好用筷子或锅铲搅动一下，使蛋清和蛋黄均匀。

可以按个人喜好搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。

有的人口味重一些，也可以放一点牛肉酱哦。这款朝鲜风味的牛肉酱，纯手工制作，超级新鲜，让人久久不能忘怀。

吃手抓饼怎能没有烤肠？经过热油煎制，外酥内嫩，香气袭人，咬上一口，烤肠坚韧有弹性，口感鲜美，爽而不腻。这款烤肠选用优质农村饲养猪，手工灌制，健康卫生有保证，二十多年工艺沉淀，口感更好。

主食有了，再来点喝的，早餐就完美啦。起不来煮粥，就来一杯健康营养又美味的麦片吧。现在的食物，不在乎精，而在乎多样化，这样才能保证营养的摄入，这款麦片，7种谷物，4种水果，2种坚果，给你一天所需全面的营养，搭配合理，还有减肥瘦身功效哦。