都说烧烤、腌制食品不健康，但有几种食物却可以“解毒”你知道吗

转眼间，春天到啦，夏天也就不远啦！马上又到夏天啦！烧烤摊的生意又要火爆起来了！露天大排档的日子又要来啦！想想就兴奋得很！可是，总是也免不了被家里老人唠叨，吃烧烤不好、致癌等等。有的时候吃个酸菜鱼、腊肠之类的都会被叨叨。老人的心意是好的，但这么多美食，放弃就太可惜啦！有没有什么食物可以“解毒”呢？一起来看看吧！

1.酸菜鱼“解药”：猕猴桃

我们都知道酸菜中含有很多的草酸和钙，而酸度高的食物被食用吸收后，经过肾脏排泄时，非常容易形成结石，而酸菜鱼里的酸菜都是经过腌制的，含有很多的亚硝酸盐，会与人体的某种物质发生反应，形成致癌物。而猕猴桃中含有丰富的维生素C，能够阻断致癌物的合成，减少食道癌和胃癌的发生。

2.腊肉、香肠“解药”：绿茶

话说小编前几天还在某宝上买了两袋腊肠，真是美味极了。腊肉、香肠这类食物美味，且保存时间长。但这些含有大量盐的食物，长期腌制会产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，这是一种很强的致癌性物质。饮用绿茶可以分解二甲基亚硝胺这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，更加健康。

3.火锅“解药”：柚子

吃火锅也不好？当然了！火锅对于容易上火或患有口腔溃疡的人来说，不仅会加重症状、增加复发机会，还会诱发食道癌变。另外，火锅的浓汤中含有较高的嘌呤，经消化分解后生成尿酸，可能引起痛风。吃了油腻的火锅后，吃点柚子，有助于滋阴去火，健脾消食。

4.烤肉“解药”：红薯

不知道大家会不会去吃自助，吃自助的时候，烤肉是少不了的。肉类经明火炭烤后会产生有害物质苯比芘，进入人体后，足以对胃造成癌变的威胁。人们可在烧烤后，再吃上一个烤红薯。红薯中含有的大量纤维素，可将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中的油脂被人体吸收。