寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
寿司的制作过程一般在温热的米饭里拌上寿司醋,随后在竹帘上铺一张紫菜,加上寿司饭,卷米饭的同时加上鸡蛋条,萝卜条,黄瓜之类配菜,卷起竹帘,压紧,切段,挤上沙拉酱,一份家常版招牌寿司就完成了。
吃寿司,讲究的是食用的完整,就是整块寿司要一口吃下,如此,才能真正的品味出寿司的美味,米饭的饭香与配料的清香才能完全相融,将齿颊间填得满满,让那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊。
超低的热量、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切想象。
首先,寿司的“馅”,是由高营养低油、低脂肪的海鲜和蔬菜做的。补充多种矿物质、维生素的同时,降低热量的摄取。不过素馅和生鱼片的馅料更有利于减肥哦!
寿司的白饭部分,它才是寿司减肥的奥秘所在。日式寿司是将熟的米饭放入冰箱里,在2~4度的条件下保存一段时间之后,其中的淀粉就会变得特别不利于人体吸收。
海苔本身的营养很高,因为它生长在海边岩石上,充分汲取了海水中的精华,蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富,被人们称为“维生素的宝库”。
寿司无论是购买、放置还是使用起来都非常方便、健康、营养全面。理应是现代瘦身人士所迷恋的佳品。
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