龙须酥糖糕:民间的小吃多味道极美外表却不大中看,时代变化后改良的风味小吃保留了原有的配方,也注重食色方面的美观。龙须糖外表很独特,千丝万缕的糖糕丝透着甜腻迷人的缠绵。酥香入骨,甜而不腻。
肉松蛋黄酥糕:一款剑走偏锋的糕点,甜咸味的主旋律,咸蛋黄与甜薯完美融合,一整颗蛋黄蹲在肉松,红豆,麻薯的包围下,馅料层次分明,酥皮薄软又很有韧度,黑芝麻均匀分布在表皮上,这样吃起来会味道才更加香浓。
酒酿发米桂花糕:传统米发糕,柔软蓬松,淡淡酒酿香味,Q弹韧滑不粘牙,清香扑鼻。表面莹润有光泽,气孔细密。桂花丝轻盈落在莹白的糕点上,如此诗意的糕点让人几乎不忍心下口。
梅干菜肉松饼:当梅干菜遇上鲜嫩的肉馅简直就是一吃上瘾的典型。表层是大众化的酥皮,很多糕点都会采用这种传统,白芝麻提味。精髓在于馅料,梅干菜即使是肉食主义者也会青睐的,混合滑腻的猪肉,反而爽口有味。
凤梨酥:果香浓郁,口感绵密,奶香果味融合。外皮松软酥绵,多种口味可选。可可味香浓,纯凤梨入馅,咬一口十分饱满的充斥口腔,纤维感不强,外皮十分韧性,细细品味后,梨味清香弥漫上来,甜蜜蜜的很可人。
抹茶绿豆饼茶点:抹茶味算是种新潮的口味,总感觉它就是像是青春的象征,飘忽四逸抓不住的美丽。清新浓烈的闯入口腔,带着豪爽不羁的气质,馅料很足,绝对让你过一把抹茶瘾。
手工绿豆冰糕:口感细腻,虽然松软但无油腻感,油少糖少,清爽美味。特别处在于有些微凉的口感,使整个糕点少了些齁甜多了清新可口。绿豆味淡而柔和,馅料足而丰富,表皮柔软锡纸,有淡淡奶香味。
薄皮金丝肉松饼:肉松饼算是近几年大受欢迎的小吃零食了,市场上也涌现出各式各样的肉松饼。总的来说,饼皮厚薄要适中,太薄的饼皮没有口感,肉松要藏在饼皮后,吃到时才会有惊喜的满足感。
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