土豆牛腩、土豆丝、土豆饼、酸辣土豆丝....厉害了我的土豆

    相信大部分人都有一样从小吃到到的东西，而且百吃不厌，那就是土豆，而且吃土豆还有很多的好处呢，土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道，有证据表明，土豆的维生素C含量是苹果的4倍左右，土豆还具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。厉害了我的土豆。

     所以多吃素更要多吃土豆，下面小编就教大家一道小编和舍友百吃不厌的酸辣土豆丝，给你们开开胃吧

第一步，准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。

第二步，将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。

第三步，再将土豆片切成细丝，用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

第四步，将葱切末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

第五步，锅内放油放入花椒煸炒出香味，将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

第六步，放入泡好的土豆丝，煸炒一小会后倒入适量醋继续翻炒土豆丝。

第七步，放入红椒丝翻炒均匀。最后加葱花、适量盐、糖、味精调味即可。

是不是简单又方便的，还巨好吃的菜呢，下班之后赶紧试试吧。

妈妈每次用电饼铛给我做土豆饼的时候都是我最开心的时候，像什么葱花饼、蔬菜饼、手抓饼、馅饼、煎饼等等都会。从小时候到现在就一直爱吃妈妈做的饼，妈妈也总会换着花样，换着食材做，又香又好吃，还特别的营养！今天就教大家做一个家常的土豆饼，美味又有营养。

首先准备食材土豆1个、蛋2个、葱半根、

土豆去皮切（擦）成丝，洗去淀粉。

把土豆丝、蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、花椒粉。搅拌均匀。

在电饼铛中刷上油，预热放入土豆蛋液，小火，慢慢煎

一般八分钟左右煎至两面金黄即可，是不是美味又方便呢