研究表明,不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足,很难从午餐和晚餐中得到充分补充。早餐是人一天最重要的一餐,只有早餐摄取了足够的能量这样才能在一整天保持一个较好的状态,尤其是碳水化合物的摄取,他能最快的转化为能量被人体利用,尤其是学生,快速转化成为ATP后能被大脑利用。所以,每天都应该吃早餐,并且要吃好早餐,以保证摄入充足的能量和营养素。那么到底吃什么东西能摄入充足的能量和营养素呢?
一·芝麻糊
中医认为,芝麻味甘、性平,有补血、润肠、通乳、养发等功效,适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘。利用节食来减肥的人,由于其营养的摄取量不够,皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素芝麻糊、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
二·坚果麦片
果仁味的,燕麦片中有一种可溶性纤维,是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖,它拥有许多独特的保健功能,防感冒。β-葡聚糖可增强免疫战士——巨噬细胞的活力,快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物,帮助你远离感冒等感染性疾患,防癌。β-葡聚糖能杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞,对肝癌,乳腺癌的抑制率可与抗癌药物比肩,且无任何毒副作用,故有一定的防癌抗癌之功。
三·五谷杂粮类
小编推荐的是红豆蕙米粉,红豆的作用有滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲,利小便,消胀、除肿等等,蕙米的作用有养颜排脓、抗癌降压等等,所以早餐吃这个对身体是有益处的。
四·三明治
红豆夹心三明治,中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途,含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益,有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
五·土司面包
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。
六·杭州绿豆糕
绿豆糕中富含绿豆,绿豆具有非常更多的功效,抗菌抑菌作用绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。具有抗过敏作用可以抑制荨麻疹等疾病。另外绿豆有非常高的营养价值,在绿豆蛋白质中,人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍,其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此,将绿豆和大米,小米配合食用,可使氨基酸互补。
吃一顿有营养的早餐,开始新的美好的一天,快点行动吧!!!
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