“红酒”,是不是只要是红色的酒体就都可以被称之为是红酒?如果真的要这样子定义的话,葡萄酒会不会显得很尴尬?
至于白葡萄酒会不会尴尬就更加无从知晓了,但要明白的就是红酒是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。
但这种成分非常简单,经过自然发酵酿制出来的果酒却是很多人都喜欢端在手里在把红酒杯摇啊摇的,感觉好厉害好懂的样子,其实你也可以,但是记得别倒得太满,否则这一摇一晃就出去了,洒了多可惜!
可是如果你不知道怎么选择红酒,或者是在红酒的生涯上一片空白,这是不是该恶补一下红酒的知识过后在去屯点酒回来慢慢品?
问一句:不知道在哪里恶补红酒知识,我想这一篇手记和红酒你肯定是用(喝)得着的!
意大利甜型气泡葡萄酒
虽然说起泡酒也不过时一款很普通很大众的酒,但是如果将这种大众普通的酒做成了限量版,你还会觉得普通吗?当然不会,都已经是限量版的了,想要喝到这一口起泡酒,最起码你得有这个人品才行。
竟然是真爱限量版,那么从酒水的制作源头就应该很有仪式感,选用的葡萄都是快要被人们渐渐遗忘的地中海白葡萄,它还有一个很希腊的名字叫做:“玛尔维萨”,这个品种的葡萄有着芬芳的气味和低酸的口感,如果没有它的存在,那么这酒自然是要失色不少的。
除了原材料的隆重之外,它所酿造成酒的口感也是受得起限量两字的,浅浅的麦黄色,芳甜的水果香味,清新独特,入口之后有着源源不断的香气和甘甜,清爽怡人,细微感觉到柔滑的蜂蜜味,似乎能把舌头融化,让人一口接着一口停不下来。
圣卡罗白葡萄酒
满口甘甜,入口纵然竟觉得所有物质都失去色泽,醉美欧洲时尚的起泡酒,丰富的泡沫喝口感,是让你沦陷的第一要素哦。
这款葡萄酒,最大的亮点就是它的口感,用首席品酒师的品酒感受来说:高起泡,带入草莓和水蜜桃的清香味道,丰富细腻的起泡,入口清甜,丰满的芳香,配合牛排和或者是海鲜烧烤都非常的不错。
当然,作为一个葡萄酒的收藏者来说,它的颜值也是颇高,茶色的瓶身,古典味十足,感觉可以闻到丰富的野花和清新的果香味。
朵玛桃红葡萄酒
如此妖娆,还是来自遥远的西班牙,能够有幸被你知晓,我想,不喝上一口可以说是遗憾,底部的玫瑰花雕刻,犹如一朵美丽的玫瑰花。
它来自西班牙洛萨诺古老酒庄,它成立于1853年,自己拥有400多万的葡萄种植地,1920年正式成立自己现代化酒庄,目前它不仅是西班牙最具象征意义的酒庄,而且在全世界都具有重要的意义。
而所酿制的1853这款顶级红酒是改款的家族私藏红酒,1999年前可是从不对外销售的,既然都是家族私藏的红酒,品味的口感是迷人的浆果香夹着玫瑰花的气息散发着淡淡的清新味道,施华洛世奇工艺,雕刻而成的玫瑰花底,大气精致,彰显得葡萄酒更加的妩媚。
不过在饮用如此好的酒水的时候,定要是醒酒的呢,最好的建议就是喝之前放在冰箱冷藏一小时。
天使之手莫斯卡托葡萄酒
这“天使之手”的来历是因为这款红酒的酒瓶本身就有一个手印呢,人们说这是寓意上帝之手,人们还说这是庄主的手印,但是对于颜控和名字控来说“天使之手”就已经吸引了你的好奇心。
天使之手属于干性的甜红葡萄酒,很适合初次喝红酒的人饮用,不甜不酸,透彻清爽,在酿酒的时候因为加入了果汁,草莓,葡萄,还有一点桃子的味道。
如此清新淡雅的味道,不仅仅是女性适合喝的酒,作为开胃酒和晚餐用酒都非常的不错。
马瑞娜DO级葡萄酒
你可知道这款起泡酒的香味是多么的错综复杂么,就算是这么杂乱的味道,但还是得大奖的主角,独特的口感,惊艳的色泽和气泡造就了无数成就,在2012年西班牙Manojo大赛金奖,2012年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖,2012年里昂国际葡萄酒竞赛特别金奖,2014年的柏林葡萄酒大赛金奖等等,简直就获奖王牌。
竟然可以获得这么多奖项,那么自然它的口感也是被肯定的,嗅觉上是荔枝,柠檬,非常清晰而又清新,还有茉莉花的清香,高贵典雅的气息,直接扑面就来。
法国J.P. CHENET红酒
想喝香槟,却不喜欢只酸不甜的味道,想体验摇一下就“砰”的一下所迸发的喜悦和兴奋,摆在桌上还要是那个颜值担当,统统满足你,只要这样一瓶香奈果味起泡~
香奈起泡也被称“歪脖香奈”,这种诞生于1991年突破传统瓶身的水,以及香奈葡萄淡雅芬芳的口感共同诠释了另外一种时尚。
轻透的桃红色泽,细腻的气泡,香气浓郁,以草莓和覆盆子为主,柔顺,丰腴,优雅,低温的发酵,带来清新的味觉感受。
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