童年回忆：教你用最简单的办法自制好吃干净又健康的大辣条

无论你是什么年纪的人，小时候或者是长大后，你一定吃过让人欲罢不能的辣条，

它们麻辣鲜香，让人欲罢不能，即使每吃一口我们都要吸好久的气，即使每吃一口我们都有喝一大辈子的水，

但我们却依旧无法抵抗来自辣条的诱惑，它不仅是辣条，更是我们童年时期的一种回忆，但是现在外边卖的辣条很多人已经不敢吃了，

个中缘由大家一定都懂，那么今天就用简单几步教大家做出童年美食，绝对干净卫生又健康：

首先我们准备一些腐竹或者是豆皮，你喜欢吃哪一种就选择哪一种，腐竹做出来的是辣条，豆皮做出来的是辣片，但无论是辣条还是辣片都很好吃，这一点是肯定的。

准备好腐竹和豆皮之后，我们用凉水把它们泡发，然后用清水好好清洗即便，做好这些之后我们可以把豆皮和腐竹捞出来控干水分，然后趁着这个空档准备其他用料。

我们此时要准备的是食用油，葱姜蒜，食盐味精，干辣椒，辣椒粉，花椒，香叶，喜欢吃麻辣的就在多准备一点麻椒粉。

腐竹控干水分之后，把食用油用锅子烧热，然后把腐竹放进油里炸一下，不要炸的太干，不然会咬不动，豆皮同理。

炸好腐竹和豆皮之后，把它们放在吸油纸上吸吸油，不吸也行，然后把之前准备的配料一次放入锅里，煸炒出香味，然后再把腐竹和豆皮分别倒入锅中，裹匀香料，如果喜欢吃干的裹匀香料之后装盘就可以了。

如果喜欢吃软一点的，就加点水，炖一会儿，然后在出锅就好了，怎么样，辣条的制作方法是不是很简单呢？