无肉不欢，关于一个烤箱的套路

因为各种原因，现在会做饭的朋友是越来越少，使用好烤箱，可以为你的饭菜添加更多的美食，解决肚子的烦恼!这年头，不会几个烤箱菜，你就out啦!

那么我们做菜之前先来了解一下电烤箱的工作原理是什么？其实它的构造非常的简单。它是由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成的，其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。

那我们如何来选购它们呢？家用电烤箱什么牌子好?首先是我们在选购电烤箱的时候要充分考虑买的用途,如果你买电烤箱只是用来烤面包什么的,家用电烤箱什么牌子好那就不需要买那些容量比较大的了,一般来说9至12升就够用了,当然,家用电烤箱什么牌子好如果你是买来烤大鸡或者开派对什么的,那就需要买容量比较大的了,这些可能大家应该也懂,但是小编在这里要提醒的是,家用电烤箱什么牌子好电烤箱的功率并不是越低就越好,高功率的电烤箱具有升温速度快、热能损耗较小,家用电烤箱什么牌子好反而会更加的省电,那么家用电烤箱应该买多大的火力的呢?小编在这里是建议家用电烤箱一般选择在1000瓦以上。

说了这么多了，大家应该有对电烤箱有一定的了解了，那接下来，小编我就再教教大家什么用烤箱来做美味又可口的食物。

烤鸡翅：

材料

　　鸡翅6个、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、盐2查车、蜂蜜20ml

　　做法

　　1、鸡翅洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。

　　2、烤箱200°预热10分钟。

　　3、把鸡翅摆烤盘上，在鸡翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分钟。

　　4、取出鸡翅翻面，刷蜂蜜，继续放进烤箱，200°烤10分钟就OK。

蒜香烤虾：

材料

　　河虾10只，大蒜2头，盐8克，黑胡椒8克，白酒15ml，酱油10ml，番茄酱10ml，橄榄油30ml

　　做法

　　河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，不要切穿，然后取出虾线，淋上白酒、酱油腌制20分钟;

　　剥去大蒜外层的脏皮，留下紧贴着蒜瓣的一层，用刀切去蒜头，用锡纸包好后刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒;

　　将蒜头部分切成碎粒，放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油，腌好的河虾沥去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一层盐、黑胡椒;

　　烤箱预热至180度，放入虾、大蒜，用上下火烘烤8-10分钟即可。

烤箱排骨：

材料

　　徒河黑猪排骨，酱

　　做法

　　1.将徒河黑猪排骨在开水中飞水。

　　2.倒上没过徒河黑猪排骨的水。

　　3.大火烧开，让徒河黑猪排骨煮10分钟。

　　4.捞出徒河黑猪排骨，让它自然风干些水份。

　　5.抹上叉烧酱，马上去烤。上下管，200°15分钟。

　　6.中途，最好再涂抹抹2次叉烧酱。

烤鸭腿：

材料：肥腿2只，姜片，葱段，十三香，料酒，白糖，花椒，生抽，老抽

　　做法

　　1，先给腿腿洗个澡，锅里加水，水开后放入肥腿飞一飞，去除它的鸭臊味

　　2，接下来给腿腿擦身子，把所以材料放盆里拌均，然后给腿均匀的涂抹，静置2-3小时，中间帮它换姿势

　　3，预热220度烤35分钟(以自己家的烤箱为标准)

烤生蚝：

材料

　　原料：(2只法式黑椒烤生蚝+2只黑椒烤生蚝)，生蚝4只(毛重500g)，COOK100法式黑椒料1/4小勺(2只生蚝量)，黑胡椒粉1/8小勺(2只生蚝量)，盐1/8小勺(2只生蚝量)，油1小勺，柠檬2片

　　做法

　　生蚝刷洗干净(吃完才想起要拍，结果把壳拿出来拍了，哈哈～)

　　壳面平的一方朝上，用小刀从尖口处探入生蚝壳内，撬开之后，用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开

　　将上壳丢掉，再用小刀将生蚝与下壳面粘连的地方切割开

　　用流水将生蚝冲洗干净

　　码上烤网，烤箱预热

　　两只生蚝均匀地撒上COOK100法式黑椒料

　　另两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉

　　在黑胡椒粉生蚝上均匀撒上盐

　　每只生蚝上点入1/4小勺油，入烤箱，中层，200°C，10分钟左右即可

　　吃的时候，再挤上柠檬汁，嗯～美味～

还有最重要的一点就是用完烤箱之后一定要做好清理卫生工作，这样才能使得它的寿命延长，那什么清理？要清理哪个部分？请大家还往下看。

1、每次利用完电烤箱之后，一定要及时的做好清洁工作。每。否则，油烟积攒了很厚以后再清洁，不仅很难去除，而且也影响烤制效果。清洁烤箱前，请先拔掉插头，并等待烤箱完全冷却后再进行。

2、一般使用中性清洗剂清洗包括烤架和烤盘在内的所有附件。

3、在清洁时，不要使用尖锐的清洁工具，以免损伤烤盘的不沾涂层。

4、除了要做好内部的清洁工作，电烤箱外部也应该用浸过清洁剂的柔软湿布清洁炉门表面。

5、在清洁时，电烤箱加热管也需要定期的清洗，特别是，当加热管上面沾染有油污时，最好使用柔软的湿布擦洗干净。避免在日后的使用过程中，加热管会因为加热而散发出异味。