美国和加拿大研究人员近日发表的报告说,多吃富含花青素的蓝莓可以帮助提高记忆力。
含有丰富的蛋白和卵磷脂,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力
含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。
牛奶中富含蛋白质与矿物质钙,都是大脑的重要营养来源,能帮助脑部发展;钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力和记忆力。
因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,即可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
如果不想剥壳,或者没有工具,那就直接泡吧。
燕麦向来被营养学界称为“大脑的粮食”,早餐来一碗燕麦片,可提供大脑一天的活力。
小米中含有丰富的氨基酸和B族维生素,对我们的大脑有很好的保健作用,经常食用小米还有增强记忆力的作用,我们可以经常用小米煮粥喝。经常喝小米粥对防治人体的衰老也有一定的作用。
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
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