梅雨季节易生病，9种野生菌帮你提高免疫力，抵抗病毒入侵

椴木香菇是高蛋白、低脂肪、集多种氨基酸和多种维生素于一身。椴木花菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。

姬松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效，常食可增强免疫力、降低血糖、抗病毒等。孩子们如果吃了新鲜的香菇，还有保护牙齿的作用。用姬松茸煮汤味道特别的鲜美，口感脆嫩。

茶树菇具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。

在东北，用榛磨可以烹制各种佳肴，其中最著名的是小鸡炖榛磨。榛磨多糖，具有抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。

鲍鱼菇，有降低血压和胆固醇含量的功能，能防止血管硬化，它对肝炎，胃炎和十二指肠溃疡，软胃病等都有辅助治疗作用。

猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力，是预防上述疾病的理想新武器。

这种黑松露是在云南香格里拉海拔3300米以上地区生长，真正绿色无污染。黑松露是生理性性疲劳的天然“克星”，常食能提高睡眠质量，改善疲劳无力、腰酸背痛、失眠多梦、面色晦暗、心烦胸闷、食欲不佳等疲劳状态。

白蘑是伞菌中最珍贵的品种，含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质，其形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋。具有提高机体免疫力、止咳化痰、通便排毒的功效。

冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。