奶奶最喜欢端上桌的6款下饭菜，你吃过几种，每次回家都吃第3款

现在最回忆的就是小时候乡间的田野、小溪还有奶奶那时候的饭菜，现在想起还真是怀念，我们很多人都为了赚钱，从农村来到了大城市，有的一年回去一次，有的就是好几年回去一次，小孩就是给爸妈带的，或者就是自己16岁就已经出来打工了，这样拼搏出来的事业谁也不想放弃，所以我们很多人都会选择留在大城市，只在有时间的时候才会回家看看。

我们想要知道春天来了也是从电视或者电脑和手机上，现在根本就忘记了高楼大厦后的广阔天空，忘了小时候嬉戏的溪水和村子里的小伙伴，但是我们也曾在吃饭的时候突然间想起来奶奶做的饭菜，突然间就特别的想亲人，但却也只是想想而已，我们也曾在网络上买家乡的特产和下饭菜，却永远找不到那份味道，不过今天的六款下饭菜，都是农村地地道道的下饭菜，是我们至今为止都还在吃的家乡味道。

农家咸菜萝卜干，并不是奶奶做的，但却是我们小时候最常吃的，在农村买菜的地方总有这个菜，我们总缠着奶奶一定要买下，因为味道简直太好了，和粥一起吃是最好吃的。不喜欢喝粥的我，有了这个都能喝两碗。

小时候不喜欢吃白萝卜、胡萝卜，觉得它们特别的难吃，奶奶就把新鲜萝卜脱水后，再用纯米醋白糖冰糖腌制，就成了一道与众不同的香味极好的萝卜皮，口感超好，而冰镇风味更佳，酸甜脆爽，纯手工腌制而成。从此，我就喜欢上了这道下饭菜。

湖南特产香辣豆鼓，是家里最常吃的一道菜，这道豆豉是奶奶亲手做的，味道超级的好，不辣，味道却非常的爽口，每次回家吃这个我能吃两碗饭，这家店的豆豉和奶奶做的一样，以后就是常客了。

小时候家里会有很多的白菜，奶奶又怕它会坏掉，所以都会把白菜腌制，这样就能把白菜放很久很久，在没有菜吃了的时候，奶奶就会拿出辣白菜，这简直就是我们全家人最爱吃的一道菜，在平时我们都会吃。

夏天的时候，家里就会有很多的黄瓜，它们一结就会结很多，这样家里就吃不赢，奶奶就会用辣椒，或者是泡椒，或者是辣子酱将它来腌制，这样，我们随时随地就可以吃了，就算是没有黄瓜的时候，我们也能吃到脆脆的黄瓜条。

特产香辣萝卜干酱，它的口感非常的好，吃在嘴里非常的脆爽，而且吃这个还不会上火，因为吃萝卜糊祛火的，它无论是做下饭菜，还是做平时的小零食都是非常好的。