黑芝麻美味食疗菜单送给大家，很适合女人小孩和老人，营养很好

黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

【食疗菜单】

<黑芝麻椹糊>

原料：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。

做法：将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。

功效：此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

<芝麻核桃粥>

原料：用黑芝麻50克，核桃仁]100克，一齐捣碎，加适量大米和水煮成粥。

功效：此粥补肝肾，对继发性脑萎缩症有食疗作用。

<黑芝麻枣粥>

原料：粳米500克、黑芝麻、适量红枣。

做法：黑芝麻炒香，碾成粉，锅内水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅，先用大火烧沸后，在改用小火熬煮成粥，食用时加糖调味即可。

功效：芳时扑鼻，甜润可口，具有补肝肾、乌发等食疗效果。

食用价值

芝麻蜜糕：有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

黑芝麻椹糊：此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

注：可以和黑豆打米糊同食，滋补极佳。

药用价值

黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。

原料：粳米500克、黑芝麻、适量红枣。

当然还有很多的黑芝麻食品对我们的身体都特别的有好处。下来给大家再介绍几款美味的黑芝麻食品。

很多人都以为，牛奶才是补钙天王，但事实上自然界当中含钙量最高的食物是黑不显眼的芝麻，每100克黑芝麻中的钙含量为800毫克，这个黑芝麻饼低糖食品，健康。

精选黑芝麻黑豆核桃等天然营养食材，富含植物纤维和不饱和脂肪酸，对心脑血管都有保护作用，还能补气益肾，其中含有的黑色素为头发生长提供了必需营养，乌发增发效果强烈。

黑豆和黑芝麻是典型的黑色食物，它们富含维生素E，经常吃具有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血、滋阴养肾等功效。还有核桃，核桃不仅具有益脑的效果，能增加我们的记忆力，核桃还是碱性食物，经常吃可以平衡身体的酸碱度。

养生、健康，黑芝麻乌发，核桃补脑营养。都是对女性极其滋补的佳品。而人体每天必须摄入坚果10克，这款现磨粉可以完美解决这个问题！除此之外，让你越来越健康、越来越瘦！

现代人习惯了饮食不规律，而且也不善于忌口，等到最后身体开始吃不消了，出现了便秘症状才开始后悔。芝麻有很好的通便润肠效果，所以可以作为早餐来吃，营养健康，长期食用自然就可以轻松告别便秘君了.

在阿胶中，通过图片会发现它含有丰富的黑芝麻，核桃等，黑芝麻中不仅含有丰富的维生素，还有黑色素等，经常的嚼上几片阿胶糕，补养气血，也利于养肾乌发。