好吃又简单的菠萝饭，你get了吗

又是一个美丽的菠萝季，连空气里都飘着菠萝香，菠萝可以制作很多美食，一定不要错过。菠萝炒饭往年我也做过，色彩斑斓，特别好看，但这样会破坏了水果的原汁原味，绝对没有蒸出来的菠萝糯米饭好吃。 菠萝不仅可以减肥，还富含多种营养。

菠萝含大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物，有清热生津、利小便的功效，果汁中含有一种与胃液相似的酵素，可以分解蛋白质，帮助消化，酸解脂肪，它还富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用，还能够缓解疲劳和头昏眼花的症状，常吃糯米拥有好气色。

那今天就为大家介绍一下怎么做菠萝饭吧！

用料：菠萝 1个 糯米 200克 糖 1勺 椰奶 适量

步骤：1、提前将糯米侵泡5小时以上。

2、将侵泡糯米的水沥干，倒入适量的t椰奶，刚刚能盖住糯米即可。

3、将糯米放入蒸锅中蒸至9成熟，蒸糯米饭要比平时蒸大米饭放更少的水，水量盖过米就行。

4、菠萝纵向切开，挖去果肉，注意不要挖穿了，将挖出的菠萝切小丁，放入水中侵泡10分钟。

5、.在蒸好的糯米饭中放一勺白糖，趁热混合均匀。

6、将菠萝沥干水份，放适量菠萝丁到糯米饭中（菠萝的量根据自己的喜好，大约半个菠萝即可），将它们混合均匀。

7、将混合好的菠萝饭，放入菠萝碗中。

8、将菠萝碗放入蒸锅中。

9、蒸20分钟即可出锅，浓浓的菠萝香和淡淡的椰香，酸甜可口，好吃到不停口。

既然要做好一份菠萝饭，那肯定少不了刀具，玻璃碗和蒸锅了。

【刀具】

【玻璃碗】

【蒸锅】