粗粮虽好，但是这些禁忌你都知道吗？

现如今的都市人们越来越注重饮食的合理搭配，因此粗粮食物受到了关注。不过，要提醒大家的是吃粗粮是需要注意一些常见禁忌的，否则不会起到补充营养的作用。下面就跟咕咕一起看看日常吃粗粮的禁忌都有哪些吧。 

消化能力有问题的人不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。

贫血、少钙的人也不适合吃谷物粗粮，谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收。

红肉所含的血基质铁，是不受植酸影响的，如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。女性也是一样，如有贫血问题，又喜欢吃杂粮，一定要补充红肉，一天的肉类来源有一半必须是红肉。

有些人吃饭的时候喜欢喝牛奶，其实谷物中的植酸、草酸含量高，会抑制钙质的吸收，聪明的人吃饭一般都不喝牛奶的。

大量进食粗粮也不好

大量进食粗粮，可能使胃肠道“不堪重负”。大量进食粗粮，可导致一次性摄入大量不溶性膳食纤维，容易加重胃排空延迟，可能造成腹胀、早饱、消化不良等。

下面咕咕就给大家介绍些好吃又营养的粗粮吧。

无蔗糖纯燕麦

燕麦属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效，含有的钙、铁、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，受现代人欢迎的食物之一。

黑芝麻粉

《本草纲目》称：“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”。黑芝麻籽粉中维生素E非常丰富，具有延缓衰老、补肝肾、润五脏，强筋骨、益气力、延年益寿等作用。

甜糯玉米

糯玉米具有其它玉米没用的独特品位，集色、香、味、粘于一身，营养价值高于普通玉米的5-10倍，更符合当今营养学家倡导的天然、粗食的饮食理念，而受到消费者的欢迎。

纯魔芋粉

含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋，要想瘦，吃魔芋，要想肠胃好，还是吃魔芋"的说法。

全麦面粉

全麦粉富含大量的纤维，纤维素是治疗便秘和减肥的绝妙良方。另全麦不仅能提供人的生存能量，而且它所含营养素完美无缺，是人人选用的营养美食。 

健康才是根本，合理的安排膳食。如果觉得咕咕讲的不错的话可以点赞评论哦，谢谢大家~~