大家都爱的美味披萨，一起动手做起来吧

披萨应该算是大人小孩都爱吃的一款美食了，热腾腾的披萨，长长的芝士拉丝，香浓可口，咸味的奥尔良风情烤肉披萨，海鲜至尊披萨，黑椒牛肉披萨，甜味的榴莲披萨，田园风光披萨等等都是超级爱的口味，现在的口味越来越多，越来越新颖，最近还品尝了麻辣小龙虾披萨，想吃什么口味的，不如在家自己动手做吧，干净又实惠！

一、准备材料

工具：烤箱，披萨盘

饼底：面粉，橄榄油或黄油、牛奶、安琪酵母、盐、温水

食材：培根，鸡肉，牛肉粒，玉米粒，洋葱、胡萝卜，芝士，番茄酱，披萨草等（根据个人喜好）

二、制作饼底

1、将高筋粉、低筋粉混合，加入少量盐，酵母中加入水后搅匀，将酵母溶液分次倒入面粉中，并用筷子搅拌，再分次倒入牛奶，不停搅拌成松散状，加入橄榄油或者黄油，慢慢揉面团，揉至光滑面团后放入容器中，放置温暖处发酵；

2、待面团发酵至2.5倍大时取出，重新排气、滚圆，松弛15分钟；

3、把面团放到案板上擀成圆形的面饼，放入冰箱冷藏半小时定型，防止回缩；

4、将面饼从冰箱取出后放入底部抹油的披萨盘里，整理成边缘厚，中间薄，并用叉子在饼皮上扎一些小孔。

三、制作馅料

1、在饼皮上涂一层番茄酱或者披萨酱，均匀铺上一层奶酪丝；

2、将奥尔良烤肉料腌制的鸡胸肉切片，洋葱、胡萝卜等都切成丝后铺到饼皮上，再撒上一层奶酪丝，（自己喜欢吃什么就随便放什么吧），撒少许披萨草，披萨草是很重要的，很提味

4、烤制

烤箱200度预热，上下火烤15分左右就大功告成啦，可以等着吃啦