现在各种报道要大家重视早饭,早饭一定要吃等等一系列报道,但是好多人还是为了吃早饭而吃早饭,油条煎饼豆腐脑,煎饼果子和豆浆,且不说卫生不卫生,就说这东西健康吗?俗话说早上吃好,早餐强调一个好字,相比大多数人都不注意,吃饱就好
会吃的人早上一定要喝粥,粥相信大多数人都喜欢这个,香甜可口老少皆宜而且养胃,并且种类丰富,八宝粥,小米粥,红豆南瓜粥等等各种各样,还是要感谢老祖宗会吃。
但大家可能都忘了芡实粥,它不仅好吃而且还有不错的食疗作用,它可以预防风湿性关节炎、腰背膝痛、产后恢复调理、健脾开胃、调理腹泻、补中益气,提神强志,使人耳目聪明。久服使人轻身不饥。还能开胃助气及补肾,治小便频繁,等等功效。
这其中芡实功不可没,芡实性味甘平,无毒,补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实收敛镇静作用比莲子强,是最适合早晨做粥的
食用方法以芡实粥为最佳,将芡实与糯米或粳米一起煮粥,或者加点莲子肉或桂圆肉,不仅味道甜美可口,常食可有延年益寿之功效。
在做粥时芡实宜用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,一次不要吃太多。芡实宜与莲子肉、山药、白扁豆之类食物一同食用,这样可以发挥芡实粥的最大功效,也可以达到美味的效果。
不过,吃芡实时要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用。一次不能食用太多,以50克为宜。由于芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食,注意哦,美味也不是人人可以享受的,你还需要克制哦。
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