一学就会：超级简单的电饭煲蛋糕，学会后再也不用花高价钱买蛋糕

相信在日常生活中很多人都很喜欢吃蛋糕，但是外边买的蛋糕有时候会很贵，有时候为了蛋糕能够放置更长时间，蛋糕内会被添加一些其他材料，以达到长期保鲜的效果，既然这样，我们倒不如在家学着自己做电饭煲蛋糕，

不用烤箱也能轻易做得出来，学会以后想吃就随时做，而且绝对能够保证蛋糕是用真材实料做成的，这样以后无论是自己吃，还是给孩子当甜点带去学校，亦或闺蜜聚会，

就都可以大展身手，给大家做纯天然无公害的蛋糕吃了，废话不多说，接下来让我们一起来学习一下制作过程吧：

1、首先准备上鸡蛋，低筋面粉，植物油，白糖，牛奶，如果喜欢吃甜一点的就备上一点食盐，面粉一定要准备专门做饼干和蛋糕的低筋面粉，普通面粉在制作过程中不会发大，做出来后，蛋糕硬梆梆的，而低筋面粉做出来的蛋糕口感更好。

2、将蛋白与蛋黄分离，用电动打蛋器把蛋清打发。打发时可以适量的分几次倒入一些白糖，按自己喜欢的甜度加入即可。

3、将蛋白大发至能够在打蛋器上挂住，如果你比较爱吃甜，可以适量加入一点食盐，突出甜度，不喜欢太甜的可以忽略这个步骤。

4、在打发好的蛋清中加入蛋黄。

5、用打蛋器充分的使蛋黄与蛋清大发。

6、早打发好的蛋清与蛋黄中假如一些植物油

7、搅拌均匀之后，撒入低筋面粉，然后用小勺或者小铲子把面糊与打发的蛋清蛋黄上下铲动均匀，切记不可打圈搅拌，要直上直下的铲均匀。

8、低筋面粉拌好之后，倒入适量的牛奶。

9、加入牛奶之后继续按照之前的办法把牛奶与面糊搅拌均匀，面糊均匀之后，你也可以在面糊里撒入一些自己喜欢吃的水果干，或者是干果，葡萄干，蔓越莓干之类的东西。

10、准备给没有沾水的电饭锅锅胆，然后用硅胶油刷均匀刷油，切记不要用塑料毛刷，塑料毛刷容易掉毛，而且材质有毒，而硅胶油刷则是使用的可食用级别的材质，这样使用起来才更安心。

11、把面糊倒入电饭锅锅胆内，倒完之后轻轻震几下锅底，把面糊中的气泡给震出去。

12、然后把锅胆放入电饭锅，普通电饭锅是煮饭2分钟，然后保温20分钟，蛋糕就做好了，只能电饭锅5煮饭5分钟左右，蛋糕就能做好了，具体时间还要根据自家的电饭锅的具体情况来自己进行判断。

13、做好蛋糕后把蛋糕扣在盘子里，用之前面粉筛子在蛋糕上散上一些糖霜，或者抹上奶油摆上水果，即可享用。

怎么样，家庭版的电饭煲蛋糕制作方法你学会了吗？是不是很简单呢？