随着生活水平的提高,人们对于食物的要求也越来越高,挑食情况也越来愈多,很多人只爱吃菜而不吃主食,尤其是米饭, 觉得它索然无味,一点也不好吃。可是,米饭中的营养是最全面的,最健康的。你觉得不好吃,可能是你不会做哦,米饭里现在都不流行只加白开水煮啦,加点这个,让米饭香的揭不开锅!一起来看看吧!
1.加醋煮
在煮米饭的时候,在锅中加入适量的食醋,按照3斤大米,3毫升醋的比例,你会发现,煮出来的米饭不但没有醋味,反而更加香甜,尤其是在春夏炎热的季节,米饭不能长时间存放,加点醋,还有利于防止米饭变馊变坏。
2.加酒煮
是的,你没看错,就是加酒煮米饭。有的时候你觉得米饭不好吃,可能不是你煮的不好,而是大米不够好。可以在锅里倒水时,加入四分之一的啤酒,这样做出来的米饭不但香甜而且还富有光泽度,看着就有食欲,尤其是不爱吃饭的宝宝们,看到这么好看的食物,也会喜欢的!
3.加油煮
我们都知道,陈米煮出来的米饭和用新米煮的米饭口味差很多,但是,这个方法可以让陈米和新米一样好吃。将陈米浸泡在清水中煮一个小时,然后再加入适量热水和一汤勺的食用油,焖煮即可。
4.加茶煮
喝茶可以养生,同样的用茶水煮米饭也有很好的保健功效,还能使原来很普通的米变得清香扑鼻。首先将开水浸泡茶叶5分钟,然后将茶叶倒掉,然后将茶水倒入淘好的大米中,开煮即可。
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