抹茶蛋糕,女生没有一个不喜欢的;如果你是男生,学会这一招比任何方式讨她欢心都管用!
蛋黄和蛋白分开,把蛋黄打散,加入白糖20克打至泛白。分次加入融化的黄油、清水搅拌。
筛入面粉,泡打粉,抹茶粉,自上而下用刮刀搅拌好。蛋白先用打蛋器打出大气泡,加入白糖,加一点盐,分3次加入白糖。先高速打发,再低速打至干性泡发。
烘焙蛋糕时必备的抹茶原料,味道很正宗,在茶香过去之后,舌头上会有苦涩的味道。
蛋白分次加入蛋黄糊,自上而下用刮刀搅拌好。把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中,大力震2下,把气泡震出来。
炒鸡好用的迷你电动打蛋器,用来制作各种好吃的,超级好用,十分顺手,马力足,打奶油、鸡蛋一下就打好了。
相比于半自动的打蛋器,台式全自动的较为便捷、省事,家用必备也很实用、有档次。
按下煮饭键,自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟,放凉脱模。
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